La vitamina c: sostanza organica idrosolubile
Tra le tante sostanze organiche micronutrienti (meglio note come vitamine), di cui il nostro corpo si serve per far fronte agli attacchi esterni, molto importante è il ruolo della vitamina C, che insieme alle vitamine B1, B2, B5, B6, PP, B12, Bc, H, viene classificata sotto il nome di vitamine idros...
La vitamina a tra le vitamine liposolubili
A
La vitamina A fa parte di quel gruppo di vitamine dette liposolubili, ovvero quelle sostanze organiche che si sciolgono nel grasso e che sono naturalmente accumulate nell’organismo umano.
Sappiamo infatti che una classificazione delle vitamine nell’organismo umano divide queste sost...
Le vitamine: cosa sono e la loro classificazione
Le vitamine sono delle sostanze organiche micronutrienti, generalmente assunte dal nostro organismo per mezzo degli alimenti quotidianamente in quanto esse non possono essere sintetizzate autonomamente dal nostro corpo.
Si parlò per la prima volta di vitamine nel 1912 quando lo scienziato polacco C...
Gli alimenti antiossidanti: come combattere naturalmente i radicali liberi
Spesso crediamo – erroneamente – che gli integratori alimentari siano in grado di fare dei miracoli sul nostro corpo, risolvendoci i diversi problemi di mancanza di questo o di quell’alimento di cui abbiamo bisogno.
Tuttavia, molti sono i medici assolutamente convinti del fatto ch...
Il coenzima q10 o ubichinone
Il coenzima Q10 (altrimenti conosciuto come ubichinone per via delle sue caratteristiche di ubiquità, in quanto si ritrova in ogni cellula dell’organismo) è una molecola organica di natura lipidica, universalmente presente nelle cellule degli eucarioti.
Esso è infatti frequente nelle membrane...
Il glutatione e le sue funzioni nell'organismo
Il glutatione (detto anche GSH) è uno tra i più potenti antiossidanti a disposizione dell’organismo: si tratta, infatti, di un tripeptide con proprietà antiossidanti costituito dalla cisteina e dalla glicina, che sono collegate tra di loro da un legame peptidico, e dal glutammato che invece è ...
I radicali liberi: cosa sono e come combatterli
I radicali liberi sono delle molecole o degli atomi potenzialmente reattivi, e soprattutto instabili, a cui, si potrebbe dire, “manca qualcosa”: essi sono infatti dotati di un unico elettrone spaiato, e proprio per questa loro caratteristica possono in ogni momento reagire con qualsiasi ...
Gli antiossidanti come alleati contro i radicali liberi
Sostanze chimiche che hanno il potere di neutralizzare i radicali liberi e di proteggere l’organismo dalle loro proprietà negative, come quella di far invecchiare la pelle: non si tratta di strane sostanze fantascientifiche e neppure di un miracolo, ma semplicemente di antiossidanti.
Essi son...
I microelementi
Prima di parlare dei microelementi sarebbe bene ricordare la suddivisione naturale dei minerali: da un lato esistono i macroelementi, ovvero quei minerali presenti nell'organismo in quantità maggiore e dall’altro, invece, gli oligoelementi, cioè presenti in quantità infinitesimali. Per quest...
Il cloro
Il cloro – elemento chimico della tavola periodica con numero 17, ed il cui simbolo è Ci – è un alogeno, principale anione (che corrisponde allo ione caricato negativamente) intra ed extra cellulare.
STORIA:
Il cloro – il cui termine deriva dal greco chloros, che significa "verde...
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