Quali sono le funzioni degli aminoacidi

Fenilalanina Considerato un amino acido essenziale all’alimentazione, costruisce l’ormone dell’insulina che è correlata allo zucchero oltre ad altre proteine ed enzimi. Contribuisce inoltre ad una varietà di strutture delle proteine fibrose tra cui ii collagene e l’elastina. Metionina la metionina (amina a base di zolfo) è un elemento alimentare essenziale e un chelante, localizza cioè i metalli pesanti dannosi come piombo, cadmio e […]

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Come gli aminoacidi aiutano a dimagrire

AMINOACIDI Ingrassare e dimagrire hanno molto a che fare con la quantità di cibo ingerito di quanto solitamente non si creda. I “ciccioni” cronici non sono necessariamente dei gran mangiatori. Tendono semplicemente a immagazzinare più energia sotto forma di grasso invece di bruciarla come sembra invece facciano naturalmente gli “smilzi”. Come si fa a bruciare il grasso indesiderato e a costruire i […]

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Il coenzima Q10 o ubichinone

Il coenzima Q10 (altrimenti conosciuto come ubichinone per via delle sue caratteristiche di ubiquità, in quanto si ritrova in ogni cellula dell’organismo) è una molecola organica di natura lipidica, universalmente presente nelle cellule degli eucarioti. Esso è infatti frequente nelle membrane biologiche, e soprattutto nei mitocondri dove il CoQ10 è coinvolto nelle fasi aerobiche e nella produzione di energia. UN […]

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Il glutatione e le sue funzioni nell’organismo

Il glutatione (detto anche GSH) è uno tra i più potenti antiossidanti a disposizione dell’organismo: si tratta, infatti, di un tripeptide con proprietà antiossidanti costituito dalla cisteina e dalla glicina, che sono collegate tra di loro da un legame peptidico, e dal glutammato che invece è legato alla cisteina con un legame peptidico atipico tra il gruppo carbossilico della catena […]

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Gli antiossidanti come alleati contro i radicali liberi

Sostanze chimiche che hanno il potere di neutralizzare i radicali liberi e di proteggere l’organismo dalle loro proprietà negative, come quella di far invecchiare la pelle: non si tratta di strane sostanze fantascientifiche e neppure di un miracolo, ma semplicemente di antiossidanti. Essi sono infatti degli agenti fisici – possono essere molecole, ioni, o radicali – in grado di rallentare […]

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La flora batterica intestinale

La flora batterica è quell’insieme di specie microbiche che “abitano”, o meglio, colonizzano il nostro corpo sin dai primi momenti della nostra vita: quando un organismo si trova ancora sotto forma di feto all’interno del grembo della madre, esso non è dotato di flora batterica ma lo sarà a partire dal momento del parto. Durante il parto, infatti, avviene un […]

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La flora batterica vaginale

La flora batterica vaginale in donne sane è costituita da lattobacilli (detti anche bacilli di Doederlein), che regolano la crescita della rimanente flora batterica ed ostacolano la colonizzazione della vagina da parte dei germi ostili, ma anche da altri microrganismi – come gli streptococchi, gli enterobatteri, microrganismi anaerobi, gardnerella, candida e mycoplasma – alcuni dei quali, nonostante siano potenzialmente patogeni […]

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La flora batterica e le recenti scoperte: lo studio di Pettersson sul collegamento tra flora batterica e cervello

Studi recenti hanno dimostrato che la flora batterica, sarebbe in grado, in alcuni casi, di influenzare il nostro cervello: durante le prime fasi dell’esistenza, infatti, i batteri che risiedono nell’intestino agiscono sul sistema nervoso centrale, plasmandone funzionamento e sviluppo. Sarebbe questo il motivo per cui avvengono le classiche sensazioni ‘a pelle’, o, per meglio dire, le reazioni ‘di pancia’: è […]

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La melatonina contro l’insonnia e lo stress

Da anni si fa un gran parlare, su riviste, giornali e tv, di melatonina, da molti considerata un vero e proprio elisir in grado di garantire benessere all’organismo; in realtà, sebbene da varie ricerche siano chiaramente emersi i suoi non pochi effetti positivi sulla salute umana, si attendono altri importanti riscontri sull’impiego di melatonina per guarire una serie di patologie. […]

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La sinefrina: a cosa serve?

Tra i numerosi integratori alimentari utilizzati per favorire e velocizzare gli effetti di una cura dimagrante, compare la sinefrina, una sostanza che si estrae dall’arancio amaro non ancora maturo. Si tratta di un’ammina, poiché contiene un atomo di azoto, che viene anche detta simpaticomimetica, poiché provoca all’interno dell’organismo reazioni simili a quelle prodotte dal sistema nervoso parasimpatico, ovvero stimolanti, eccitanti […]

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