La dieta mediterranea biologica di riferimento – Ricerca Università Tor vergata – Roma

Presentazione della ricerca I risultati ottenuti dalla ricerca dell’Università Tor Vergata indicano un diverso effetto sull’organismo dei prodotti di origine biologica rispetto ai convenzionali, inseriti in un regime dietetico che segue i dettami della Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento: l’effetto è decisamente più salutare. I dati hanno dimostrato che una dieta a base esclusiva di prodotti biologici, rispetto a prodotti […]

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La dieta mediterranea

Il modello alimentare italiano di oggi conserva solo pochi aspetti della vera e propria dieta Mediterranea che si caratterizzava per una alimentazione composta da cibi naturali, senza additivi o conservanti chimici. Salvo per alcuni prodotti di cui era necessario approvvigionarsi per la stagione invernale (carne di maiale elaborata e conservata o la frutta trasformata in marmellate o mantenuta in cantine […]

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Il benessere della dieta mediterranea

La nutrizione è una delle funzioni del nostro organismo che più risente dello stress della vita moderna. Cibi di cattiva qualità, ingeriti in fretta, accompagnati da qualche bevanda trangugiata alla meno peggio e senza un attimo di riposo a fine pasto, mettono a dura prova il nostro apparato digerente. Le ore dei pasti non sono più, come un tempo, i […]

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