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Sapevi che 100 gr diSALMONE [SALMO SALAR]contengono: parte edibile: 79 g valore ener.: 180 Kcal prot. animali: 20 g prot. vegetali: 0 g carboidrati: 0 g grassi: 11 g fibre: 0 g ferro: 0,4 mg calcio: 21 mg vitamina C: 2 mg Valori nutrizionali
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Fibre Un alto contenuto in fibre della dieta potrebbe migliorare il controllo metabolico, contribuendo a una riduzione dei livelli glicemici e lipidici, per cui si raccomanda un apporto intorno a 0,5 gr/kg/die che si può ottenere utilizzando alimenti che ne sono ricchi specie in fibre solubili particolarmente attive nel modulare l'assorbimento intestinale del glucosio, ma anche dei grassi.
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