Tabella dei valori nutrizionali, lettera B

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Sapevi che 100 gr di
OVINO, FEGATO
contengono:

parte edibile: 100 g
valore ener.: 135 Kcal
prot. animali: 19 g
prot. vegetali: 0 g
carboidrati: 2 g
grassi: 5,5 g
fibre: 0 g
ferro: 12,6 mg
calcio: 8 mg
vitamina C: 33 mg

Valori nutrizionali

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BABA' AL RHUM
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 252 - Proteine animali: 4 gr. - Proteine vegetali: 1,3 gr. - Carboidrati: 41,4 gr. - Grassi: 5,7 gr. - Fibre: 2,3 gr. - Ferro: 22 mg - Calcio: 22 mg - Vitamina C: 0 mg

BABACO [CARICA PENTAGONA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 21 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,7 gr. - Carboidrati: 4,5 gr. - Grassi: 0,1 gr. - Fibre: 0,3 gr. - Ferro: 13 mg - Calcio: 13 mg - Vitamina C: 28 mg

BACCALA' [MERLUCCIUS MERLUCCIUS], ammollato
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 82 gr. - Kcal: 95 - Proteine animali: 21 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 1 gr. - Fibre: 2,3 gr. - Ferro: 31 mg - Calcio: 31 mg - Vitamina C: 0 mg

BACCALA', secco
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 75 gr. - Kcal: 122 - Proteine animali: 29 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 0,7 gr. - Fibre: 1,8 gr. - Ferro: 224 mg - Calcio: 224 mg - Vitamina C: 0 mg

BANANA [MUSA SAPIENTIUM]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 65 gr. - Kcal: 66 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1,2 gr. - Carboidrati: 15,5 gr. - Grassi: 0,3 gr. - Fibre: 0,8 gr. - Ferro: 7 mg - Calcio: 7 mg - Vitamina C: 16 mg

BARBABIETOLE ROSSE [BETA VULGARIS, CV RAPA, FORMA RUBRA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 82 gr. - Kcal: 20 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1,1 gr. - Carboidrati: 4 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 20 mg - Calcio: 20 mg - Vitamina C: 7 mg

BASILICO [OCIMUM BASILICUM], fresco
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 40 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 3,1 gr. - Carboidrati: 5,1 gr. - Grassi: 0,8 gr. - Fibre: 5,5 gr. - Ferro: 250 mg - Calcio: 250 mg - Vitamina C: 26 mg

BASILICO, secco macinato
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 251 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 14,4 gr. - Carboidrati: 43,2 gr. - Grassi: 4 gr. - Fibre: 42 gr. - Ferro: 2110 mg - Calcio: 2110 mg - Vitamina C: 0 mg

BEVANDE GASSATE DIETETICHE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 17 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 2 gr. - Carboidrati: 4,3 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 2 gr. - Ferro: 5 mg - Calcio: 5 mg - Vitamina C: 35 mg

BIETA [BETA VULGARIS, CV CICLA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 82 gr. - Kcal: 17 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1,3 gr. - Carboidrati: 2,8 gr. - Grassi: 0,1 gr. - Fibre: 1 gr. - Ferro: 67 mg - Calcio: 67 mg - Vitamina C: 24 mg

BIETA IN SCATOLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 31 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,9 gr. - Carboidrati: 5,5 gr. - Grassi: 0,1 gr. - Fibre: 1,8 gr. - Ferro: 15 mg - Calcio: 15 mg - Vitamina C: 4 mg

BIGNE'
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 318 - Proteine animali: 3 gr. - Proteine vegetali: 1,6 gr. - Carboidrati: 43 gr. - Grassi: 15,4 gr. - Fibre: 0,7 gr. - Ferro: 31 mg - Calcio: 31 mg - Vitamina C: 2 mg

BIRRA CHIARA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 34 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,2 gr. - Carboidrati: 3,5 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 2 gr. - Ferro: 1 mg - Calcio: 1 mg - Vitamina C: 1 mg

BIRRA SCURA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 30 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,3 gr. - Carboidrati: 3 gr. - Grassi: 2 gr. - Fibre: 0 gr. - Ferro: 7 mg - Calcio: 7 mg - Vitamina C: 0 mg

BISCOTTI AL LATTE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 417 - Proteine animali: 5 gr. - Proteine vegetali: 8,7 gr. - Carboidrati: 76,1 gr. - Grassi: 8,5 gr. - Fibre: 1,9 gr. - Ferro: 104 mg - Calcio: 104 mg - Vitamina C: 2 mg

BISCOTTI FROLLINI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 493 - Proteine animali: 4 gr. - Proteine vegetali: 3 gr. - Carboidrati: 68,5 gr. - Grassi: 21 gr. - Fibre: 1,8 gr. - Ferro: 87 mg - Calcio: 87 mg - Vitamina C: 0 mg

BISCOTTI INTE GRALI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 448 - Proteine animali: 3 gr. - Proteine vegetali: 5,4 gr. - Carboidrati: 59,5 gr. - Grassi: 19,5 gr. - Fibre: 3,5 gr. - Ferro: 110 mg - Calcio: 110 mg - Vitamina C: 1 mg

BISCOTTI PER L'INFANZIA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 417 - Proteine animali: 3 gr. - Proteine vegetali: 10,3 gr. - Carboidrati: 76,1 gr. - Grassi: 8,5 gr. - Fibre: 0,9 gr. - Ferro: 22 mg - Calcio: 22 mg - Vitamina C: 40 mg

BISCOTTI 'PETIT BEURRE'
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 415 - Proteine animali: 2 gr. - Proteine vegetali: 3,8 gr. - Carboidrati: 84,7 gr. - Grassi: 8,2 gr. - Fibre: 1 gr. - Ferro: 32 mg - Calcio: 32 mg - Vitamina C: 0 mg

BISCOTTI RICOPERTI AL CIOCCOLATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 524 - Proteine animali: 2 gr. - Proteine vegetali: 3,2 gr. - Carboidrati: 67,4 gr. - Grassi: 27,6 gr. - Fibre: 1,7 gr. - Ferro: 110 mg - Calcio: 110 mg - Vitamina C: 0 mg

BISCOTTI SAVOIARDO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 392 - Proteine animali: 9 gr. - Proteine vegetali: 2,6 gr. - Carboidrati: 69,8 gr. - Grassi: 9,2 gr. - Fibre: 2 gr. - Ferro: 40 mg - Calcio: 40 mg - Vitamina C: 0 mg

BISCOTTI WAFERS
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 454 - Proteine animali: 4 gr. - Proteine vegetali: 2,4 gr. - Carboidrati: 77,6 gr. - Grassi: 15 gr. - Fibre: 1,6 gr. - Ferro: 73 mg - Calcio: 73 mg - Vitamina C: 0 mg

BISCOTTO PER LA PRIMA COLAZIONE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 418 - Proteine animali: 2 gr. - Proteine vegetali: 4,2 gr. - Carboidrati: 85,4 gr. - Grassi: 7,9 gr. - Fibre: 0,9 gr. - Ferro: 22 mg - Calcio: 22 mg - Vitamina C: 0 mg

BOVINO, CERVELLO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 157 - Proteine animali: 9 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,8 gr. - Grassi: 12,7 gr. - Fibre: 3,6 gr. - Ferro: 16 mg - Calcio: 16 mg - Vitamina C: 18 mg

BOVINO, CUORE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 123 - Proteine animali: 16 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,5 gr. - Grassi: 6 gr. - Fibre: 4,6 gr. - Ferro: 9 mg - Calcio: 9 mg - Vitamina C: 6 mg

BOVINO, FEGATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 146 - Proteine animali: 21 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 5,9 gr. - Grassi: 4,4 gr. - Fibre: 8,8 gr. - Ferro: 7 mg - Calcio: 7 mg - Vitamina C: 31 mg

BOVINO, LESSATO IN GELATINA, IN SCATOLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 87 - Proteine animali: 13 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 3,5 gr. - Fibre: 1,7 gr. - Ferro: 20 mg - Calcio: 20 mg - Vitamina C: 0 mg

BOVINO, LINGUA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 231 - Proteine animali: 17 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,4 gr. - Grassi: 18 gr. - Fibre: 2,8 gr. - Ferro: 9 mg - Calcio: 9 mg - Vitamina C: 3 mg

BOVINO, LINGUA SALMISTRATA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 260 - Proteine animali: 22 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,2 gr. - Grassi: 18,8 gr. - Fibre: 3 gr. - Ferro: 6 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 3 mg

BOVINO, MIDOLLO OSSEO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 822 - Proteine animali: 3 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 89,9 gr. - Fibre: 3 gr. - Ferro: 89 mg - Calcio: 89 mg - Vitamina C: 0 mg

BOVINO, MILZA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 107 - Proteine animali: 18 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 3,7 gr. - Fibre: 42 gr. - Ferro: 12 mg - Calcio: 12 mg - Vitamina C: 46 mg

BOVINO, POLMONE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 75 - Proteine animali: 14 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 2,1 gr. - Fibre: 6,7 gr. - Ferro: 15 mg - Calcio: 15 mg - Vitamina C: 40 mg

BOVINO, RENE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 118 - Proteine animali: 18 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,8 gr. - Grassi: 4,6 gr. - Fibre: 8 gr. - Ferro: 9 mg - Calcio: 9 mg - Vitamina C: 13 mg

BOVINO, SANGUE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 75 - Proteine animali: 17 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,8 gr. - Grassi: 0,1 gr. - Fibre: 49 gr. - Ferro: 6 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 0 mg

BOVINO, TRIPPA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 108 - Proteine animali: 15 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 5 gr. - Fibre: 4 gr. - Ferro: 8 mg - Calcio: 8 mg - Vitamina C: 3 mg

BRA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 328 - Proteine animali: 30 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 2 gr. - Grassi: 22,8 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 770 mg - Calcio: 770 mg - Vitamina C: 2 mg

BRANDY
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 224 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 2 gr. - Carboidrati: 2 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 2 gr. - Ferro: 1 mg - Calcio: 1 mg - Vitamina C: 0 mg

BRESAOLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 175 - Proteine animali: 34 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 4,3 gr. - Fibre: 7,1 gr. - Ferro: 35 mg - Calcio: 35 mg - Vitamina C: 0 mg

BRIE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 319 - Proteine animali: 19 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 2 gr. - Grassi: 26,9 gr. - Fibre: 0,8 gr. - Ferro: 540 mg - Calcio: 540 mg - Vitamina C: 2 mg

BRIOCHES
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 413 - Proteine animali: 1 gr. - Proteine vegetali: 5,4 gr. - Carboidrati: 58,4 gr. - Grassi: 18,3 gr. - Fibre: 1,3 gr. - Ferro: 9 mg - Calcio: 9 mg - Vitamina C: 0 mg

BRIOCHES CON CREMA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 391 - Proteine animali: 2 gr. - Proteine vegetali: 4,9 gr. - Carboidrati: 55,6 gr. - Grassi: 17,1 gr. - Fibre: 1,3 gr. - Ferro: 18 mg - Calcio: 18 mg - Vitamina C: 0 mg

BRIOCHES CON MARMELLATA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 394 - Proteine animali: 1 gr. - Proteine vegetali: 4,9 gr. - Carboidrati: 58,4 gr. - Grassi: 16,5 gr. - Fibre: 1,3 gr. - Ferro: 10 mg - Calcio: 10 mg - Vitamina C: 2 mg

BROCCOLETTI DI RAPE [BRASSICA RAPA, CV ESCULENTA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 60 gr. - Kcal: 22 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 2,9 gr. - Carboidrati: 2 gr. - Grassi: 0,3 gr. - Fibre: 1,5 gr. - Ferro: 97 mg - Calcio: 97 mg - Vitamina C: 110 mg

BROCCOLO A TESTA [BRASSICA OLERACEA, CV BOTRYTIS CAPUT]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 51 gr. - Kcal: 27 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 3 gr. - Carboidrati: 3,1 gr. - Grassi: 0,4 gr. - Fibre: 0,8 gr. - Ferro: 28 mg - Calcio: 28 mg - Vitamina C: 54 mg

BRODO DI CARNE E VERDURA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 5 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,4 gr. - Carboidrati: 0,1 gr. - Grassi: 0,2 gr. - Fibre: 0,1 gr. - Ferro: 1 mg - Calcio: 1 mg - Vitamina C: 0 mg

BRODO DI CARNE VARIA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 7 - Proteine animali: 1 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 2 gr. - Grassi: 0,2 gr. - Fibre: 0,2 gr. - Ferro: 6 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 0 mg

BRODO DI DADO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 3 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,1 gr. - Grassi: 0,4 gr. - Fibre: 0 gr. - Ferro: 1 mg - Calcio: 1 mg - Vitamina C: 0 mg

BRODO DI GALLINA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 9 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,6 gr. - Grassi: 0,5 gr. - Fibre: 2 gr. - Ferro: 6 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 0 mg

BRODO VEGETALE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 5 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,3 gr. - Carboidrati: 0,3 gr. - Grassi: 0,4 gr. - Fibre: 0,1 gr. - Ferro: 1 mg - Calcio: 1 mg - Vitamina C: 0 mg

BUCCIA D'ARANCIA CANDITA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 313 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,2 gr. - Carboidrati: 82,7 gr. - Grassi: 0,2 gr. - Fibre: 1,5 gr. - Ferro: 65 mg - Calcio: 65 mg - Vitamina C: 3 mg

BUDINO AL CIOCCOLATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 133 - Proteine animali: 2 gr. - Proteine vegetali: 0,7 gr. - Carboidrati: 21,8 gr. - Grassi: 4 gr. - Fibre: 0,5 gr. - Ferro: 90 mg - Calcio: 90 mg - Vitamina C: 2 mg

BUDINO ALLA VANIGLIA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 130 - Proteine animali: 1 gr. - Proteine vegetali: 0,6 gr. - Carboidrati: 21,8 gr. - Grassi: 3,6 gr. - Fibre: 0,1 gr. - Ferro: 88 mg - Calcio: 88 mg - Vitamina C: 0 mg

BURRATA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 396 - Proteine animali: 15 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 5,7 gr. - Grassi: 34,9 gr. - Fibre: 0,1 gr. - Ferro: 329 mg - Calcio: 329 mg - Vitamina C: 1 mg

BURRINI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 517 - Proteine animali: 22 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 1,6 gr. - Grassi: 47 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 433 mg - Calcio: 433 mg - Vitamina C: 0 mg

BURRO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 758 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 1,1 gr. - Grassi: 83,4 gr. - Fibre: 0 gr. - Ferro: 15 mg - Calcio: 15 mg - Vitamina C: 0 mg

BURRO DI ARACHIDI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 623 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 22,6 gr. - Carboidrati: 13,1 gr. - Grassi: 53,7 gr. - Fibre: 2,1 gr. - Ferro: 37 mg - Calcio: 37 mg - Vitamina C: 0 mg

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