Tabella dei valori nutrizionali, lettera R
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Z RADICCHIO ROSSO [CICHORIUM INTYBUS]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 72 gr. - Kcal: 13 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1,4 gr. - Carboidrati: 1,6 gr. - Grassi: 0,1 gr. - Fibre: 0,3 gr. - Ferro: 36 mg - Calcio: 36 mg - Vitamina C: 10 mg
RADICCHIO VERDE [CICHORIUM INTYBUS]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 95 gr. - Kcal: 14 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1,9 gr. - Carboidrati: 0,5 gr. - Grassi: 0,5 gr. - Fibre: 7,8 gr. - Ferro: 115 mg - Calcio: 115 mg - Vitamina C: 46 mg
RANA [RANA ESCULENTA]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 35 gr. - Kcal: 64 - Proteine animali: 15 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 0,2 gr. - Fibre: 6 gr. - Ferro: 20 mg - Calcio: 20 mg - Vitamina C: 0 mg
RANA PESCATRICE [LOPHIUS PISCATORIUS]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 33 gr. - Kcal: 63 - Proteine animali: 12 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,6 gr. - Grassi: 1 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 28 mg - Calcio: 28 mg - Vitamina C: 1 mg
RAPE [BRASSICA RAPA]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 69 gr. - Kcal: 18 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1 gr. - Carboidrati: 3,8 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 0,6 gr. - Ferro: 40 mg - Calcio: 40 mg - Vitamina C: 23 mg
RAVANELLI [RAPHANUS SATIVUS]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 99 gr. - Kcal: 11 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,8 gr. - Carboidrati: 1,8 gr. - Grassi: 0,1 gr.
- Fibre: 0,9 gr. - Ferro: 39 mg - Calcio: 39 mg - Vitamina C: 18 mg
RAZZA [RAJA ASTERIAS]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 35 gr. - Kcal: 68 - Proteine animali: 14 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,7 gr. - Grassi: 0,9 gr. - Fibre: 1 gr. - Ferro: 31 mg - Calcio: 31 mg - Vitamina C: 0 mg
RHUMValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 222 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 0,1 gr. - Ferro: 0 mg - Calcio: 0 mg - Vitamina C: 0 mg
RIBES NERO [RIBES NI GRUM]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 98 gr. - Kcal: 28 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,9 gr. - Carboidrati: 6,6 gr. - Grassi: 2 gr. - Fibre: 1,3 gr. - Ferro: 60 mg - Calcio: 60 mg - Vitamina C: 200 mg
RIBES ROSSO [RIBES RUBRUM]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 97 gr. - Kcal: 21 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1,1 gr. - Carboidrati: 4,4 gr. - Grassi: 2 gr. - Fibre: 1,2 gr. - Ferro: 36 mg - Calcio: 36 mg - Vitamina C: 40 mg
RICOTTA DI PECORAValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 271 - Proteine animali: 8 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 3,2 gr. - Grassi: 25,1 gr. - Fibre: 0,6 gr. - Ferro: 84 mg - Calcio: 84 mg - Vitamina C: 1 mg
RICOTTA DI VACCAValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 136 - Proteine animali: 12 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 4 gr. - Grassi: 8 gr. - Fibre: 0,5 gr. - Ferro: 394 mg - Calcio: 394 mg - Vitamina C: 2 mg
RICOTTA DI VACCA E PECORAValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 204 - Proteine animali: 10 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 3,6 gr. - Grassi: 16,6 gr. - Fibre: 0,6 gr. - Ferro: 239 mg - Calcio: 239 mg - Vitamina C: 1 mg
RICOTTA INTERA, TIPO TEDESCOValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 109 - Proteine animali: 12 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 3,6 gr. - Grassi: 5,1 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 85 mg - Calcio: 85 mg - Vitamina C: 1 mg
RICOTTA MA GRA TIPO TEDESCOValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 72 - Proteine animali: 13 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 4,1 gr. - Grassi: 0,2 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 92 mg - Calcio: 92 mg - Vitamina C: 1 mg
RISO [ORYZA SATIVA], BRILLATOValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 362 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 7 gr. - Carboidrati: 87,6 gr. - Grassi: 0,6 gr. - Fibre: 0,6 gr. - Ferro: 6 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 0 mg
RISO SOFFIATOValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 369 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 6,1 gr. - Carboidrati: 89,7 gr. - Grassi: 0,9 gr. - Fibre: 6,7 gr. - Ferro: 20 mg - Calcio: 20 mg - Vitamina C: 0 mg
RISO, SBRAMATO (INTE GRALE)Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 357 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 6,7 gr. - Carboidrati: 81,3 gr. - Grassi: 2,8 gr. - Fibre: 1,4 gr. - Ferro: 10 mg - Calcio: 10 mg - Vitamina C: 0 mg
RISO, TIPO PARBOILEDValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 364 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 6,7 gr. - Carboidrati: 79,3 gr. - Grassi: 1 gr. - Fibre: 1,2 gr. - Ferro: 7 mg - Calcio: 7 mg - Vitamina C: 0 mg
ROBIOLAValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 309 - Proteine animali: 18 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 2 gr. - Grassi: 25,9 gr. - Fibre: 0,7 gr. - Ferro: 704 mg - Calcio: 704 mg - Vitamina C: 2 mg
ROCHEFORTValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 375 - Proteine animali: 19 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 2 gr. - Grassi: 32,9 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 530 mg - Calcio: 530 mg - Vitamina C: 2 mg
ROMBO [RHOMBUS MAXIMUM]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 55 gr. - Kcal: 81 - Proteine animali: 16 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 1,2 gr. - Grassi: 1,3 gr. - Fibre: 1,2 gr. - Ferro: 38 mg - Calcio: 38 mg - Vitamina C: 2 mg
ROSMARINO [ROSMARINUS OFFICINALIS], frescoValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 96 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 1,4 gr. - Carboidrati: 13,5 gr. - Grassi: 4,4 gr. - Fibre: 8,5 gr. - Ferro: 370 mg - Calcio: 370 mg - Vitamina C: 29 mg
ROSMARINO, seccoValori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 331 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 4,9 gr. - Carboidrati: 46,4 gr. - Grassi: 15,2 gr. - Fibre: 29,3 gr. - Ferro: 1280 mg - Calcio: 1280 mg - Vitamina C: 0 mg
RUCOLA [ERUCA SATIVA]Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 40 gr. - Kcal: 25 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 2,6 gr. - Carboidrati: 2,1 gr. - Grassi: 0,7 gr. - Fibre: 1,5 gr. - Ferro: 160 mg - Calcio: 160 mg - Vitamina C: 15 mg
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