Tabella dei valori nutrizionali, lettera V

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VALERIANA [VALERIANELLA OLITORIA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 21 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 2 gr. - Carboidrati: 3,6 gr. - Grassi: 0,4 gr. - Fibre: 2,2 gr. - Ferro: 38 mg - Calcio: 38 mg - Vitamina C: 38 mg

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VANIGLIA, estratto alcolico
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 288 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,1 gr. - Carboidrati: 12,7 gr. - Grassi: 0,1 gr. - Fibre: 0,1 gr. - Ferro: 11 mg - Calcio: 11 mg - Vitamina C: 0 mg

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VENTAGLIO O PETTINE [PECTEN JACOBEAUS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 32 gr. - Kcal: 88 - Proteine animali: 16 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 2,4 gr. - Grassi: 0,8 gr. - Fibre: 0,3 gr. - Ferro: 24 mg - Calcio: 24 mg - Vitamina C: 3 mg

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VERDURA E LEGUMI, SURGELATI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 64 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 3,3 gr. - Carboidrati: 9,5 gr. - Grassi: 0,5 gr. - Fibre: 1 gr. - Ferro: 25 mg - Calcio: 25 mg - Vitamina C: 10 mg

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VERMOUTH DOLCE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 151 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 2 gr. - Carboidrati: 15,9 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 0,4 gr. - Ferro: 6 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 0 mg

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VERMOUTH SECCO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 109 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,1 gr. - Carboidrati: 3 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 0,3 gr. - Ferro: 7 mg - Calcio: 7 mg - Vitamina C: 0 mg

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VINO BIANCO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 71 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,1 gr. - Carboidrati: 0,1 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 1 gr. - Ferro: 9 mg - Calcio: 9 mg - Vitamina C: 2 mg

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VINO ROSATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 71 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,1 gr. - Carboidrati: 2,5 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 1 gr. - Ferro: 12 mg - Calcio: 12 mg - Vitamina C: 0 mg

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VINO ROSSO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 76 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0,1 gr. - Carboidrati: 0,2 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 0,9 gr. - Ferro: 7 mg - Calcio: 7 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLO [BOS TAURUS], CARNE MA GRA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 92 - Proteine animali: 20 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0,1 gr. - Grassi: 1 gr. - Fibre: 2,3 gr. - Ferro: 14 mg - Calcio: 14 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLO, CARNE SEMI GRASSA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 144 - Proteine animali: 20 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 7 gr. - Fibre: 0,8 gr. - Ferro: 9 mg - Calcio: 9 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLO, CORATELLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 103 - Proteine animali: 17 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 1,6 gr. - Grassi: 3,2 gr. - Fibre: 15,5 gr. - Ferro: 11 mg - Calcio: 11 mg - Vitamina C: 31 mg

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VITELLONE [BOS TAURUS], CARNE SEMI GRASSA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 160 - Proteine animali: 19 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 9,3 gr. - Fibre: 2,1 gr. - Ferro: 10 mg - Calcio: 10 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLONE, CARNE GRASSA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 204 - Proteine animali: 18 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 14,6 gr. - Fibre: 2 gr. - Ferro: 10 mg - Calcio: 10 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLONE, CARNE MA GRA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 113 - Proteine animali: 21 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 3,1 gr. - Fibre: 2,3 gr. - Ferro: 11 mg - Calcio: 11 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLONE, tagli di carne grassa
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 155 - Proteine animali: 20 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 8,3 gr. - Fibre: 1,7 gr. - Ferro: 6 mg - Calcio: 6 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLONE, tagli di carne ma gra
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 108 - Proteine animali: 21 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 2,8 gr. - Fibre: 1,8 gr. - Ferro: 4 mg - Calcio: 4 mg - Vitamina C: 0 mg

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VITELLONE, tagli di carne semi grassa
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 140 - Proteine animali: 21 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 6,1 gr. - Fibre: 1,8 gr. - Ferro: 4 mg - Calcio: 4 mg - Vitamina C: 0 mg

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VODKA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 222 - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 0 gr. - Fibre: 0 gr. - Ferro: 0 mg - Calcio: 0 mg - Vitamina C: 0 mg

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VONGOLA [AMIGDALA DECUSSATA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 25 gr. - Kcal: 72 - Proteine animali: 10 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 2,2 gr. - Grassi: 2,5 gr. - Fibre: 14 gr. - Ferro: 46 mg - Calcio: 46 mg - Vitamina C: 13 mg

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VONGOLE IN SCATOLA, AL NATURALE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 148 - Proteine animali: 25 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 5,1 gr. - Grassi: 2 gr. - Fibre: 28 gr. - Ferro: 92 mg - Calcio: 92 mg - Vitamina C: 22 mg

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