{"id":3866,"date":"2015-06-19T00:00:00","date_gmt":"2015-06-18T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2015\/06\/19\/perche-le-diete-non-funzionano\/"},"modified":"2015-06-19T00:00:00","modified_gmt":"2015-06-18T22:00:00","slug":"perche-le-diete-non-funzionano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/perche-le-diete-non-funzionano\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 le diete non funzionano"},"content":{"rendered":"

\"Le<\/a>Le diete intese come diminuzione di introito calorico sono la prima causa di obesit\u00e0 pi\u00f9 spesso di quanto non si creda. Lo diciamo da sempre, l’unica soluzione \u00e8 integrare la propria alimentazione, non sottrarre nutrienti preziosi con diete ipocaloriche, ma restituire al proprio corpo tutto ci\u00f2 che gli serve per funzionare bene. Il modo naturale per smettere, per sempre, di stare a dieta. Ecco un illuminante articolo del Prof. Melchionda, che –\u00a0per inciso – non \u00e8 legato in alcun modo alla nostra azienda. Le diete? Sono inutili. Le diete fai-da-te? Inutili, anzi, controproducenti. Per contrastare i potenti meccanismi che ci inducono a mangiare troppo \u00e8 necessario un\u00a0approccio cognitivo e comportamentale<\/strong>. Rigoroso nelle sue scelte, capace di approfondire ogni spunto e ogni\u00a0metodologia che possa aiutarlo nel raggiungere l’obiettivo. Nazario Melchionda<\/strong>, docente di Malattie del\u00a0Metabolismo all’Universit\u00e0 di Bologna \u00e8 famoso fra i suoi colleghi per il rigore con il quale applica anche a se\u00a0stesso le regole che \u2018predica’ agli altri: ai congressi lo si vede alzarsi all’alba per fare esercizio fisico e\u00a0studiare con attenzione il men\u00f9 o i buffet. Se \u00e8 incerto sull’introito calorico di un cibo estrae dalla tasca una\u00a0bilancia e lo pesa. \u00c8 stato lui ad aprire a Bologna, oltre trent’anni fa, il primo Centro di Fisiopatologia della Nutrizione e Metabolismo, disciplina che ha insegnato per primo in Italia dal 1974. Quando la\u00a0dieta \u00e8 controproducente<\/strong> Oggi Melchionda si allinea alle conoscenze della Evidence Based Medicine e di ‘dieta’ non vuole pi\u00f9 sentir parlare<\/strong>: \u00ab\u00c8 un approccio controproducente\u00bb, afferma, netto come sempre \u00abnessuno \u00e8 mai\u00a0riuscito a perdere stabilmente peso con la prescrizione di una dieta, anzi le diete fanno ingrassare\u00bb<\/strong>. \u00abDi fatto\u00bb nota Melchionda \u00abnon solo il 100% delle persone che si affidano a diete fai-da-te fallisce nei suoi scopi:\u00a0anche la stragrande maggioranza dei pazienti seguiti con attenzione e rigore da bravi professionisti finisce\u00a0per riprendere il peso perso in pochi mesi e superarlo negli anni seguenti<\/strong>. Il ciclo \u00e8: 3 mesi di dieta per\u00a0perdere anche 10 chili e 2-3 anni per riprenderne 15\u00bb. Dopo decenni di studio e di approfondimento il\u00a0fondatore della Societ\u00e0 Italiana per lo Studio dell’Obesit\u00e0, membro della International Obesity Task Force (IOTF)\u00a0creata dall’Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, ritiene di essere arrivato a definire in Italia un modello\u00a0terapeutico e metodologico in grado di fornire qualche risultato, ampiamente descritto nel Nord America. \u00c8 definita Terapia Cognitivo-Comportamentale ed \u00e8 sperimentata ormai da anni (con continue evoluzioni) presso l’Unit\u00e0\u00a0Operativa di Malattie del Metabolismo e Disturbi del Comportamento Alimentare dell’Azienda Ospedaliera Policlinico\u00a0Sant’Orsola-Malpighi di Bologna, una delle poche strutture interamente dedicate alle malattie metaboliche e nutrizionali. Quali rapporti fra obesit\u00e0 o sovrappeso e diabete di tipo 2? Un rapporto di causa-effetto\u00a0assai stretto. Il diabete \u00e8 uno degli elementi della sindrome metabolica, spesso non \u00e8 nemmeno il pi\u00f9 importante. In un certo senso rischia di ‘fare ombra’ al problema vero. Il diabete infatti \u00e8 solo un aspetto. Il suo primo\u00a0problema \u00e8 il sovrappeso, spesso l’obesit\u00e0. Le cattive abitudini alimentari e la mancanza di esercizio fisico. Quello \u00e8 il problema. Da qui discendono diabete, dislipidemie, pressione alta e via elencando. Il\u00a0sovrappeso \u00e8 il \u2018primo’ problema in ordine di tempo o di importanza? Ambedue. Nessuno ingrassa perch\u00e9 ha\u00a0il diabete, mentre il diabete di tipo 2 \u00e8 nella stragrande maggioranza dei casi la conseguenza del sovrappeso. La tardiva conseguenza del sovrappeso. Infatti, quando diagnostichiamo il diabete, stiamo parlando di una persona\u00a0che da molti anni ha sviluppato insulinoresistenza, ipertensione, che ha prodotto danni seri nelle sue arterie. Quindi la prima cosa \u00e8 dimagrire… Certo! Questa \u00e8 la principale misura di prevenzione, nonch\u00e9 la pi\u00f9\u00a0importante terapia per tutti gli aspetti della sindrome metabolica. Per\u00f2, nonostante si parli tanto di diete, siamo tutti sempre pi\u00f9 grassi e fatichiamo sempre di pi\u00f9 a controllare il peso. Siamo grassi nonostante le\u00a0diete o \u2018a causa’ delle diete? Molte diete finiscono per promuovere un aumento di peso perch\u00e9 costringono\u00a0l’organismo a una forzata sottonutrizione, alla quale fa seguito fatalmente una ipernutrizione, perch\u00e9 scatenano\u00a0o amplificano disturbi del comportamento alimentare e soprattutto perch\u00e9 l’esperienza del fallimento deprime la\u00a0persona, e sono proprio i vissuti depressivi la molla dei comportamenti alimentari meno salubri.<\/strong> Il fatto \u00e8 che perdere peso \u00e8 difficile, pi\u00f9 che smettere di fumare, o di bere… Non c’\u00e8 paragone. Il fumo o l’alcol\u00a0sono ‘vizi’, piaceri, abitudini acquisite, le chiami come vuole. Il cibo invece \u00e8 una necessit\u00e0: il nostro\u00a0organismo \u00e8 programmato per assumere tutte le sostanze nutritive che ha a disposizione. Il nostro corpo si \u00e8\u00a0sviluppato in 50 mila anni nei quali l’alimentazione era incerta e oggi si ribella con ogni mezzo all’idea di una volontaria riduzione del cibo<\/strong>. ‘Mangia per salvare te stesso e la tua specie’, ci dicono ormoni e\u00a0neuro-trasmettitori, input culturali e sociali. Il grasso fino a cinquant’anni fa era vita, era una riserva\u00a0importantissima. Oggi invece, da quando il nutrimento \u00e8 assicurato a tutte le popolazioni occidentali, il\u00a0grasso \u00e8 un rischio. \u00c8 per questo che da solo il paziente non pu\u00f2 fare nulla, le resistenze che dobbiamo\u00a0contrastare sono troppo forti. (Fonte: Modus on line – citato da www.dieta-dimagrante.com)  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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