{"id":3898,"date":"2016-05-23T00:00:00","date_gmt":"2016-05-22T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2016\/05\/23\/fattori-di-rischio-legati-alleccesso-di-peso\/"},"modified":"2016-05-23T00:00:00","modified_gmt":"2016-05-22T22:00:00","slug":"fattori-di-rischio-legati-alleccesso-di-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/fattori-di-rischio-legati-alleccesso-di-peso\/","title":{"rendered":"Fattori di rischio legati all’eccesso di peso"},"content":{"rendered":"

Molte delle malattie che colpiscono l’uomo non rappresentano l’esito di eventi incontrollabili che avvengono spontaneamente per cause endogene, ma sono spesso il risultato di cattive abitudini di vita perduranti nel tempo<\/strong>. E’ l’uomo stesso che, in una sorta di “cupio dissolvi”, <\/strong>si autoinfligge molte sofferenze attraverso comportamenti irrazionali e autolesivi. <\/strong>L’elencazione di questi comportamenti potrebbe essere molto lunga e certamente resterebbe incompleta perch\u00e9 molti dati non sono ancora disponibili; certo \u00e8 che, per universale ammissione, i pi\u00f9 comuni e dannosi sono il fumo, l’alcol, lo stress e il sovrappeso. <\/strong> Una conseguenza della vita moderna, che mantiene e rinforza (in termini quantitativi) vecchie abitudini alimentari nonostante la diminuzione di tutte le attivit\u00e0 fisiche, consiste nella tendenza dei singoli ad aumentare di peso<\/a>. Anche questo \u00e8 un danno autoinflitto che favorisce l’insorgenza di molte situazioni patologiche. Negli ultimi 50 anni, in tutto il mondo occidentale, Italia compresa, la razione giornaliera media \u00e8 progressivamente aumentata <\/strong>privilegiando come macronutrienti i grassi e gli zuccheri semplici a sfavore dei carboidrati complessi (pane e pasta). Se grazie a ci\u00f2 le classiche malattie carenziali del passato remoto e recente sono praticamente scomparse, si sono affacciati alla ribalta una serie di disordini metabolici un tempo rilevabili solo nelle minoranze economicamente facoltose e, perci\u00f2, ben nutrite. La nutrizione<\/a> costituisce certamente uno dei pi\u00f9 importanti fattori di benessere<\/a> che, interagendo con una serie di cofattori integrati, pu\u00f2 addirittura portare a un miglioramento generazionale. A tale proposito si pu\u00f2 affermare che le curve di accrescimento staturale <\/strong>registrate alla leva militare, che si sviluppano parallele a quello dello stato di nutrizione della popolazione, dimostrano l’interdipendenza dei due fenomeni. Tuttavia, oggigiorno, in una pi\u00f9 generale ottica di monitoraggio della salute pubblica, l’attenzione deve incentrarsi sull’eccesso di peso che in troppi casi, gi\u00e0 manifesto in et\u00e0 prescolare, tende a crescere nelle et\u00e0 successive. Dal momento che di tale fenomeno non possono essere considerati responsabili i bambini e gli adolescenti, si evince come sia ormai urgente la necessit\u00e0 di una vera e propria rieducazione alimentare della popolazione italiana adulta. <\/strong>Da questi presupposti e da questa necessit\u00e0 scaturiscono le recenti proposte intese a rivalutare l’alimentazione da millenni tradizionalmente diffusa nel nostro Paese che, per motivi di ordine non solo gastronomico e nutrizionale, si \u00e8 voluta battezzare come “dieta mediterranea”. Sono stati fatti numerosi studi per valutare la relazione tra il peso corporeo e i tassi di mortalit\u00e0 e di morbosit\u00e0. Premesso che \u00e8 nozione ormai universalmente accettata quella secondo la quale l’eccedenza ponderale condiziona la durata della sopravvivenza, si \u00e8 anche dimostrata una certa corrispondenza tra determinate patologie e peso corporeo. I tassi di mortalit\u00e0 in rapporto al peso corporeo mostrano che gli individui che muoiono per neoplasie del polmone, dello stomaco, o per tubercolosi, tendono a essere magri, mentre coloro che muoiono per patologie cardio e cerebrovascolari, diabete e neoplasie del colon tendono al sovrappeso.<\/strong> L’obesit\u00e0 <\/strong>accentua il rischio e peggiora la prognosi della malattia coronarica attraverso l’ipertensione arteriosa e l’ipocolesterolemia. <\/strong><\/strong><\/strong> Recentemente si \u00e8 attribuita notevole importanza anche alla distribuzione del grasso nell’organismo, definita in base al rapporto esistente tra la circonferenza della vita e quella dei fianchi: infatti la distribuzione androide del grasso, cio\u00e8 un eccessivo deposito in sede addominale con indice superiore a 0,8, esporrebbe a un rischio maggiore di quanto non si abbia per una distribuzione ginoide, cio\u00e8 un deposito prevalente a livello dei fianchi. L’obesit\u00e0<\/a> \u00e8 associata anche a una pi\u00f9 elevata morbosit\u00e0. Sia gli uomini che le donne obese sono pi\u00f9 esposti al rischio di diabete, colecistopatie, calcolosi biliare, gotta, artrite, alcune forme neoplastiche, ernie <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>ed affezioni dermatologiche; <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>essa \u00e8 inoltre responsabile di un notevole stress psicologico. <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong> L’obesit\u00e0 aumenta anche il rischio per alcuni interventi chirurgici minori, poich\u00e9 facilita gli eventi trombo-embolici e le infezioni bronco polmonari mentre ostacola e ritarda la cicatrizzazione postoperatoria.<\/strong> Ma non \u00e8 solo l’eccesso quantitativo degli alimenti che \u00e8 in grado di interferire negativamente con lo stato di salute individuale. Anche una dieta<\/a> ben ponderata in termini energetici, ma squilibrata nei suoi vari componenti in macro e micronutrienti, <\/strong>pu\u00f2 divenire responsabile dell’insorgenza di malattie cardio e cerebrovascolari e dei tumori della mammella, quella di carboidrati il diabete, quella dei nitrati e del cloruro di sodio i tumori dello stomaco, quella della carne e dei grassi i tumori del colon, quella del colesterolo i calcoli biliari, quella dello zucchero la carie dentaria, quella dell’alcol la cirrosi epatica, ecc… ed ancora, la carenza di vitamina A, B2 (riboflavina) e C favorisce la comparsa di neoplasie esofagee, quella dello iodio il gozzo tiroideo, ecc…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Molte delle malattie che colpiscono l’uomo non rappresentano l’esito di eventi incontrollabili che avvengono spontaneamente per cause endogene, ma sono spesso il risultato di cattive abitudini di vita perduranti nel tempo. E’ l’uomo stesso che, in una sorta di “cupio dissolvi”, si autoinfligge molte sofferenze attraverso comportamenti irrazionali e autolesivi. L’elencazione di questi comportamenti potrebbe …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[76,38,77,45],"tags":[],"class_list":["post-3898","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-obesita","category-patologie-secondarie","category-prevenzione","category-salute"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3898"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}