{"id":3977,"date":"2017-02-07T00:00:00","date_gmt":"2017-02-06T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2017\/02\/07\/ananas-un-frutto-dalle-molte-proprieta\/"},"modified":"2017-02-07T00:00:00","modified_gmt":"2017-02-06T23:00:00","slug":"ananas-un-frutto-dalle-molte-proprieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/ananas-un-frutto-dalle-molte-proprieta\/","title":{"rendered":"Ananas – Un frutto dalle molte propriet\u00e0"},"content":{"rendered":"

Chi non ha mai sentito parlare delle propriet\u00e0 benefiche dell’Ananas? Vere o presunte che siano, spesso questo frutto \u00e8 stato associato a diete<\/a> dimagranti o comunque benefiche per la salute<\/a> del corpo. C’\u00e8 chi dice sia la panacea di tutti i mali… forse si esagera ma cerchiamo di vedere pi\u00f9 chiaro tra le verit\u00e0 e leggende che circolano su questo frutto.<\/p>\n

L’Ananas<\/strong>
Fa parte della famiglia delle Bromeliaceae ed \u00e8 originario del Sud America. E’ stato portato alla conoscenza degli europei e del resto del mondo da Cristoforo Colombo nel 1493, diventando uno dei frutti pi\u00f9 conosciuti ed amati. Viene oggi coltivato su larga scala in Asia, America Latina e Cuba. Contiene in larga parte acqua<\/a>, come tutti i frutti, per circa il 90%, oltre a zuccheri semplici, calcio, fosforo, potassio, ferro, vitamine A e C e Bromelina. Il tutto per un apporto calorico ridottissimo, circa 40 calorie per 100g.<\/p>\n

La Bromelina<\/strong>
Le virt\u00f9 terapeutiche dell’ananas sono dovute per lo pi\u00f9 alla presenza della Bromelina. Con questo nome vengono identificati due enzimi proteolitici ovvero proteine<\/a> in grado di degradare altre proteine in aminoacidi. La prima delle due forme \u00e8 stata individuata all’interno del frutto dell’ananas, mentre la seconda \u00e8 stata rinvenuta nel gambo. Oggi, a livello di industria farmacologica, quella pi\u00f9 utilizzata \u00e8 quella del gambo, poich\u00e8 maggiormente concentrata, ma le virt\u00f9 ed i benefici sono identici. La Bromelina \u00e8 molto indicata per terapie antiinfiammatorie, soprattuto per stati infiammatori dei tessuti molli associati a traumi. Nel trattamento di queste patologie risulta assai pi\u00f9 indicata dei FANS (farmaci antiinfiammatori non steroidei) in quanto riduce di molto il pericolo di eventuali danni gastrointestinali. E’ inoltre nota la sua azione antitrombotica, ipotensiva e la capacit\u00e0 di solubilizzare le placche arterosclerotiche.\u00a0 Come detto, oltre che a livello farmacologico, tale sostanza \u00e8 presente nel frutto fresco ma viene distrutta dal calore, quindi se ne perde ogni beneficio nelle marmellate, crostate ed ogni prodotto proveniente dalla cottura. Altre caratteristiche della Bromelina e dell’ananas in generale,\u00a0 forse pi\u00f9 attinenti al campo alimentare, sono la capacit\u00e0 di accelerare il metabolismo, l’effetto diuretico, digestivo e l’aiuto nei problemi di ritenzione idrica.<\/p>\n

Ananas e digestione<\/strong>
Sin dal 18\u00b0 secolo sono note la propriet\u00e0 dell’ananas ed infatti fin da allora alla fine di pasti abbondanti o in casi di digestione difficile, ne \u00e8 sempre consigliato il consumo, in quanto semplifica la digestione e l’assimilazione delle proteine<\/a>, in particolar modo quelle della carne. Aiuta anche a prevenire il gonfiore intestinale, mitigando i sintomi di bruciori e disordini gastrici, specialmente se associato ad altri integratori e\/o enzimi per la digestioni di amidi e lipidi.<\/p>\n

Ananas e cellulite<\/strong>
Un’eccessiva ritenzione idrica nei tessuti sottocutanei associata a depositi di grassi<\/a>, determi la formazione della classica pelle “a buccia di arancia” e della cellulite. La bromelina \u00e8 uno dei componenti maggiormente utilizzati negli integratori e prodotti specifici per combatterla, ed \u00e8 stato dimostrato da molti studi scientifici che, la sua somministrazione sia orale che topica, pu\u00f2 essere molto utile per combatterne gli effetti. Infatti questa sotanza, avendo propriet\u00e0 antiinfiammatorie, ed essendo la cellulite provocata proprio da una infiammazione della cellula, agendo con il meccanismo di tipo proteolitico, facilita il drenaggio del focolaio infiammatorio e riassorbe il travaso emorragico. <\/p>\n

Per chi non \u00e8 indicato<\/strong>
Il consumo eccessivo di ananas e di preparati a base di questo frutto \u00e8 sconsigliato a chi assume farmaci anticoagulanti, in quanto l’azione dei farmaci potrebbe sommarsi alla naturale attivit\u00e0 antiaggregante piastrinica. Da evitare anche per i soggetti con ulcera peptica attiva.<\/p>\n

Panacea di tutti i mali?<\/strong>
L’ananas non \u00e8 la panacea di tutti i mali ma, come abbiamo visto, \u00e8 ricco di sostanze con virt\u00f9 terapeutiche e sicuramente chi lo mangia pu\u00f2 contare su benefici provati scientificamente. Come sempre bisogna fare attenzione, difficilmente in un solo prodotto si pu\u00f2 trovare la soluzione a tutti i problemi, quindi non \u00e8 possibile dimagrire<\/a> o far scomparire la cellulite soltanto consumando ananas, per\u00f2 questo frutto pu\u00f2 essere un importante coadiuvante, incrementando l’efficacia di molti preparati e rendendo migliore la vita di chi \u00e8 affetto dai problemi sopra analizzati. E’ da evitare solo quello in scatola per l’eccessiva quantit\u00e0 di zuccheri aggiunti agli sciroppi industriali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chi non ha mai sentito parlare delle propriet\u00e0 benefiche dell’Ananas? Vere o presunte che siano, spesso questo frutto \u00e8 stato associato a diete dimagranti o comunque benefiche per la salute del corpo. C’\u00e8 chi dice sia la panacea di tutti i mali… forse si esagera ma cerchiamo di vedere pi\u00f9 chiaro tra le verit\u00e0 e …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,13],"tags":[101],"class_list":["post-3977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentazione-nutrizione","category-alimentazione-naturale-e-integrale","tag-ananas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3977\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}