{"id":3999,"date":"2015-07-24T00:00:00","date_gmt":"2015-07-23T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2015\/07\/24\/dieta-salute-e-disturbi-alimentari\/"},"modified":"2015-07-24T00:00:00","modified_gmt":"2015-07-23T22:00:00","slug":"dieta-salute-e-disturbi-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/dieta-salute-e-disturbi-alimentari\/","title":{"rendered":"Dieta, salute e disturbi alimentari"},"content":{"rendered":"

La dieta<\/a> rappresenta uno stile di vita caratterizzato da regole fondamentali. Lo sport<\/a> e un corretto regime di alimentazione<\/a> aiutano a prevenire le malattie. La quantit\u00e0 di cibo da assumere deve essere varia e i pasti devono essere distribuiti in modo corretto durante la giornata. Bisogna fare in modo, per\u00f2, di distribuire le calorie nei pasti principali della giornata e la corretta distribuzione delle calorie \u00e8 data da uno schema ben preciso.\u00a0 E’ buona norma assumere almeno il 25% delle calorie a colazione, il 40% a pranzo ed infine il 35%\u00a0 a cena. Inoltre, \u00e8 bene ricordare che un singolo alimento non pu\u00f2 soddisfare tutte le esigenze del nostro organismo. \u00a0I carboidrati<\/a>, le proteine<\/a>, i lipidi, le vitamine e i sali minerali<\/a> devono fornire il giusto apporto energetico per garantire un corretto fabbisogno sostanziale.\u00a0 Carboidrati<\/u>: <\/strong>rappresentano la fonte energetica utilizzata come “carburante” per lo svolgimento di tutte le funzioni delle cellule e dei tessuti. Patate, pasta, pane, frutta, latte e alimenti farinacei sono alimenti ricchi di carboidrati<\/a>. Proteine<\/u>:<\/strong> Oltre\u00a0 un ruolo importante per il sistema immunitario, esplicano in tutti\u00a0 gli organismi importanti funzioni biochimiche per la crescita dei bambini e sono indispensabili per la rigenerazione dei tessuti in et\u00e0 adulta. Gli alimenti che contengono proteine<\/a> sono: la carne, il pesce<\/a>, il latte e le uova, ma anche i legumi come la soia, i fagioli e i piselli. Lipidi<\/u><\/a>: <\/strong>rappresentano un’importante risorsa per l’organismo in quanto fondamentali per il mantenimento delle membrane cellulari e per l’assorbimento delle vitamine A, D, E, K. Sono contenuti nei condimenti grassi<\/a>, nella carne, nel pesce<\/a> e nella frutta secca.Vitamine<\/u>: <\/strong>sono necessarie per un corretto metabolismo agendo come coenzimi. <\/p>\n

Sali minerali<\/u>: <\/strong>I principali sono il calcio, lo zinco, il ferro, il fosforo, il magnesio e il potassio. \u00a0<\/p>\n

Dipendenza da una dieta<\/strong>
Quando ci si impegna a seguire una dieta<\/a>, soprattutto se si tratta di un regime alimentare molto drastico, risulta particolarmente difficile mantenerla. Per la maggior parte delle persone essere affamati e rinunciare ai propri cibi preferiti diventa tanto gravoso che il vero problema diventa quello di riuscire a mantenere la dieta che si cerca di seguire. Per il soggetto affetto da anoressia<\/strong>, invece, accade l’inverso. Una volta messosi a digiuno, infatti, gli diventa difficile ricominciare a mangiare. Quando l’apporto delle sostanze assunte con una dieta non \u00e8 adeguato si verificano situazioni di carenza che possono portare a malattie.<\/p>\n

Anoressia nervosa<\/strong>
Quando un soggetto inizia una dieta<\/strong> possono esistere ragioni molto pi\u00f9 profonde del semplice desiderio di vedersi pi\u00f9 magra allo specchio. L’anoressia nervosa \u00e8 una malattia conosciuta come “malattia dei digiunatori” anche se malgrado la sua definizione, le cause restano molto complesse e non sono da attribuirsi al semplice desiderio perdere peso. Tale patologia \u00e8 pi\u00f9 frequente nei giovani tra gli 11 e i 30 anni e colpisce in particolar modo le donne. <\/p>\n

Cause<\/strong>
L’anoressia nervosa \u00e8 un fenomeno in netto aumento. Spesso \u00e8 difficile comprendere le cause della malattia. Il modello corrente di bellezza dello stereotipo femminile, propagandato dai mass- media, costituisce per gli adolescenti una sufficiente motivazione a voler rifiutare il cibo. In questo modo i soggetti affetto dalla malattia, si aggrappano alla convinzione ostinata che la loro estrema emaciatezza \u00e8 cos\u00ec giusta e bella, ignorando di fatto il contrario.\u00a0\u00a0<\/strong> <\/p>\n

Pericoli<\/strong>
Quanto pi\u00f9 un soggetto \u00e8 affetto da anoressia<\/a>, pi\u00f9 esso avr\u00e0 una visione distorta di se stessa e tanto pi\u00f9 si rende difficile curare il paziente. La mortalit\u00e0 per anoressia<\/a> nervosa, in passato, oscillava tra il 5% e il 25% dei casi. \u00a0Oggi, per\u00f2, grazie ad una maggior conoscenza delle sue cause, la situazione \u00e8 migliorata. <\/p>\n

I segni evidenti dell’anoressia nervosa<\/strong>
Diversi sono i segnali che inducono a capire se un soggetto rischia di ammalarsi diventando anoressico. I pi\u00f9 evidenti sono: il volto emaciato, gambe e braccia magre, evidente perdita di peso, arresto delle mestruazioni, diarrea alternata a stipsi, vomito pallore e pelle fredda. Anche il comportamento del soggetto rappresenta un fattore che aiuta l’esperto a capire se un soggetto \u00e8 affetto da anoressia tra i quali l’ipersensibilit\u00e0 verso il proprio aspetto fisico e l’occultamento del cibo.\u00a0\u00a0\u00a0 <\/p>\n

Terapia<\/strong>
La terapia da seguire affinch\u00e9 il paziente affetto da anoressia nervosa possa guarire \u00e8 caratterizzata da due fasi. La prima riguarda un intervento che aiuta a ristabilire il peso corporeo. Il secondo serve, invece, a prevenire un’eventuale ricaduta migliorando l’aspetto psicologico del paziente. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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