{"id":4033,"date":"2015-10-21T00:00:00","date_gmt":"2015-10-20T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2015\/10\/21\/acqua-fonte-di-vita\/"},"modified":"2015-10-21T00:00:00","modified_gmt":"2015-10-20T22:00:00","slug":"acqua-fonte-di-vita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/acqua-fonte-di-vita\/","title":{"rendered":"Acqua fonte di vita"},"content":{"rendered":"

L’acqua nel nostro corpo<\/strong><\/p>\n

L’acqua \u00e8 un elemento fondamentale nel nostro organismo, basti pensare che compone il 70% nel corpo di un adulto, e fino all’80-85% in quello di un bambino. Per questo motivo dobbiamo apportare regolarmente acqua<\/a> attraverso l’alimentazione, non solo sottoforma di acqua da bere, ma anche attraverso frutta e verdura. Le calorie apportate bevendo sono pari a zero ovviamente, di contro questo ci permette di assorbire molti sali minerali<\/a> importantissimi per il nostro organismo, soprattutto calcio e magnesio.Il consumo giornaliero di acqua secondo gli esperti dovrebbe assestarsi perlomeno attorno ai due litri. In condizioni di particolare assenza d’acqua nell’organismo (disidratazione) a risentirne \u00e8 tutto l’organismo, in primis i reni, che servono per drenare ed eliminare gran parte delle scorie e sostanze di scarto dell’organismo perdono il loro vettore di trasporto, in secondo luogo il sangue, che diviene meno fluido, e certo non \u00e8 consigliabile in tale stato una corsa campestre, poi si accusano problemi a livello muscolare (crampi ecc) ed infine, per ultimi, ma non meno importanti i danni a livello del sistema nervoso centrale, nell’ultimo stadio, che precede la morte possono verificarsi persino allucinazioni visive ed uditive. Ricordiamo che una persona pu\u00f2 sopravvivere da un paio di giorni a massimo, anche se \u00e8 raro, una settimana senza assumere liquidi in qualsivoglia forma. Con l’et\u00e0, la distribuzione e quantit\u00e0 d’acqua nell’organismo, muta, poich\u00e9 la capacit\u00e0 di ritenzione idrica a livello cellulare viene meno. La quantit\u00e0 d’acqua in un organismo dipende non solo dall’et\u00e0 ma anche dalla struttura, una persona magra tender\u00e0 ad avere una percentuale d’acqua superiore ad una persona sovrappeso od obesa, e dal sesso, la donna che per natura possiede una quantit\u00e0 lipidica superiore all’uomo avr\u00e0 una minor percentuale d’acqua nel proprio corpo.\u00a0 <\/p>\n

A cosa serve<\/strong><\/p>\n

Come avevamo gia accennato \u00e8 un vettore di trasporto delle sostanze di scarto dell’organismo, attraverso i reni, in secondo luogo trasporta le sostanze nutritive (per esempio attraverso il sangue), poi svolge un azione osmotica importantissima, mantenendo le cellule turgide (in situazione di forte disidratazione le cellule perdono man mano la loro funzionalit\u00e0). E’ parte fondamentale di tutte le secrezioni, sudore, sperma, lacrime ecc. Importante accennare al fatto che buona parte delle reazioni del metabolismo non avverrebbero in mancanza d’acqua, ed in ultima battuta, non meno importante, agisce da termoregolatrice del nostro organismo.\u00a0 <\/p>\n

L’acqua negli alimenti<\/strong><\/p>\n

A parte l’assunzione di acqua da bere, molti altri alimenti ne contengono quantit\u00e0 considerevoli. Frutta e verdura in generale, ovviamente anche ognuno di noi pu\u00f2 avere la percezione di che quantit\u00e0 d’acqua pu\u00f2 contenere un alimento, per esempio \u00e8 facile notare quanta ne contenga un arancia rispetto una banana. Poi vi sono alimenti che mutano il loro quantitativo d’acqua intrinseco in base al tipo di trattamento, ad esempio, la pasta o il riso<\/a>, passano da percentuali bassissime a percentuali molto alte, dopo la cottura. Assunzione importante, se si ha difficolt\u00e0 a bere acqua semplice (specie le persone anziane hanno difficolt\u00e0 ad assumerne quantit\u00e0 decenti), \u00e8 data da aranciate, succhi di frutta e t\u00e8<\/a> (meglio se deteinato), bibite di cui per\u00f2 non bisogna abusare perch\u00e9 spesso sono accompagnate da un l’alto contenuto zuccherino e quindi fortemente caloriche.\u00a0 <\/p>\n

Le tipologie d’acqua<\/strong><\/p>\n

Le acque che acquistiamo al supermercato non sono tutte uguali, la qualit\u00e0 dell’acqua, e le caratteristiche organolettiche, che seppur lievi sono pur sempre differenti e dipendono dai Sali minerali disciolti, le possiamo suddividere in quattro categorie:1)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Minimamente mineralizzate, con durezza bassissima e quindi quantit\u00e0 di Sali inferiore a 50 milligrammi\/litro, sono estremamente diuretiche e spesso vengono consigliate a chi soffre di calcolosi renale.2)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Oligominerali, sono le acque pi\u00f9 presenti sulle nostre tavole, il quantitativo di Sali \u00e8 inferiore a 500 milligrammi\/litro, anch’esse sono molto diuretiche, un po’ meno delle precedenti.3)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Minerali, i Sali arrivano fino ad 1 grammo\/litro, sono perci\u00f2 ricchissime di Sali, il loro consumo va dosato e di norma avviene a seconda delle sostanze presenti e di cui una particolare persona ha bisogno (ferro, magnesio, calcio ecc).4)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ricche di Sali minerali o altamente mineralizzate, il residuo fisso \u00e8 molto alto, spesso oltre 1,5 grammi\/litro. Essendo tanto ricche di Sali normalmente sono prescritte dal medico a scopo curativo, sono difficili da reperire nei normali supermercati, di solito vengono acquistate in farmacia.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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