{"id":4041,"date":"2017-01-12T00:00:00","date_gmt":"2017-01-11T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2017\/01\/12\/diagnosticare-la-celiachia\/"},"modified":"2017-01-12T00:00:00","modified_gmt":"2017-01-11T23:00:00","slug":"diagnosticare-la-celiachia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/diagnosticare-la-celiachia\/","title":{"rendered":"Diagnosticare la celiachia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cause<\/strong><br \/>La <strong>celiachia<\/strong> \u00e8 una <strong>malattia<\/strong> causata soprattutto da <strong>fattori genetici<\/strong>, ma anche alcune vicende della vita ne possono favorire l&rsquo;insorgenza, come ad esempio: <\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0Una gravidanza;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>\u00a0Un intervento chirurgico;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>\u00a0Un parto;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>\u00a0Un&rsquo;infezione virale;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>\u00a0Altre occasioni di <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/lo-stress-logora-chi-ce-lha\/\">stress<\/a> acuto. <\/li>\n<\/ul>\n<p>Uno dei <strong>fattori principali<\/strong> che pu\u00f2 avere un ruolo decisivo nello sviluppo della celiachia secondo alcuni studi \u00e8 proprio l&rsquo;<strong>allattamento al seno<\/strong>, considerato come elemento ritardante e protettivo nella manifestazione della celiachia. Oltre a queste cause legate alla sfera psicologica dell&rsquo;individuo, altre cause che portano alla celiachia. Sono presumibilmente due:<\/p>\n<p>1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le <strong>abitudini alimentari<\/strong>, soprattutto il tipo di alimentazione;<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La <strong>quantit\u00e0 di glutine introdotto<\/strong> nella <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/\">dieta<\/a>. <\/p>\n<p><strong>Diagnosi<\/strong><br \/>Fare una diagnosi circa la celiachia \u00e8 molto arduo, in quanto questa intolleranza si manifesta in maniera molto simile ad altre <strong>malattie intestinali, o alla <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/depressione-e-nutrizione-alle-radici-del-male-oscuro\/\">depressione<\/a> o a casi di <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/la-stanchezza-lamentela-generale\/\">stanchezza<\/a> cronica<\/strong>. Inoltre in una percentuale non piccola di casi, la <strong>celiachia<\/strong> non sviluppa alcun sintomo evidente ma comporta comunque un danneggiamento dei tessuti intestinali. Essendo cos\u00ec difficile effettuare una diagnosi specifica della celiachia, per avere informazioni attendibili bisogna ricorrere a due tipi di analisi elencati subito dopo:<\/p>\n<p>1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L&rsquo;esame al sangue, che permette di rivelare la presenza di alcuni anticorpi come <strong>l&rsquo;antigliadina<\/strong>, <strong>antireticolina e antiendimisio.<\/strong> Un esame pi\u00f9 recente permette di identificare anche la presenza di un altro anticorpo, <strong>l&rsquo;antitransglutaminasi<\/strong>;<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L&rsquo;esame degli autoanticorpi se risulta essere positivo sar\u00e0 coadiuvato nella diagnosi dalla <strong>biopsia<\/strong> <strong>intestinale.<\/strong> <\/p>\n<p><strong>Quali sintomi comporta la celiachia<\/strong><br \/>La <strong>celiachia<\/strong> si manifesta con <strong>sintomi differenti<\/strong> che possono presentarsi in <strong>diverse fasi della vita<\/strong>; i sintomi pi\u00f9 diffusi della celiachia possono essere i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>dolori addominali ricorrenti;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>diarrea cronica;<\/li>\n<li>perdita di peso; <\/li>\n<li>feci chiarea;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>anemia;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>produzione di gas;\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>dolori alle ossa;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>cambiamenti comportamentali;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>crampi muscolari;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>stanchezza;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>crescita ritardata;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>dolori articolari;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>insensibilit\u00e0 agli arti;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>ulcere dolorose nella bocca;<\/li>\n<li>irritazioni della pelle;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>danneggiamento dello smalto e del colore dei denti; <\/li>\n<li>irregolarit\u00e0 dei cicli mestruali. <\/li>\n<\/ul>\n<p>A causa della molteplicit\u00e0 di sintomi che si possono presentare agli individui colpiti, la celiachia pu\u00f2 essere classificata in diversi modi. Vi sono:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0la <strong>celiachia tipica<\/strong>, che ha come sintomatologia la diarrea e l&rsquo;arresto della crescita;\u00a0 <\/li>\n<li>la <strong>celiachia atipica<\/strong>, che si presenta tardivamente con sintomi soprattutto extraintestinali (come l&rsquo;anemia);<\/li>\n<li>la <strong>celiachia silente<\/strong>, nella quale mancano sintomi evidenti;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/li>\n<li>la <strong>celiachia potenziale<\/strong>, evidenziata da esami sierologici positivi (presenza di antigliadina) ma con biopsia intestinale normale.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La celiachia nei bambini<\/strong><br \/>Nella maggior parte dei casi, la celiachia si evidenzia a distanza di circa qualche mese dall&rsquo;introduzione del glutine nella <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/\">dieta<\/a>, con un quadro clinico caratterizzato dai seguenti elementi:<\/p>\n<ul>\n<li><em>diarrea,\u00a0<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li><em>vomito,\u00a0<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li><em>anoressia,\u00a0<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li><em>irritabilit\u00e0,\u00a0<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li><em>arresto della crescita,\u00a0<\/em>\u00a0<\/li>\n<li><em>calo ponderale. <\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0Nelle forme che esordiscono tardivamente, dopo il <strong>secondo o terzo anno di vita del bambino<\/strong>, la sintomatologia gastroenterica \u00e8 per lo pi\u00f9 sfumata e in genere prevalgono altri sintomi, quali: \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/p>\n<ul>\n<li><em>deficit dell&rsquo;accrescimento della statura e\/o del peso,\u00a0<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li><em>ritardo dello sviluppo puberale,\u00a0<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li><em>dolori addominali ricorrenti,<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li><em>anemia sideropenica<\/em>, che non risponde alla somministrazione di ferro per via orale.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Come trattare la celiachia<\/strong><br \/>L&rsquo;unico trattamento possibile per la <strong>celiachia<\/strong> \u00e8 una <strong>dieta appropriata<\/strong>, priva di <strong>glutine<\/strong>, che permette di ridurre ed eventualmente eliminare i sintomi e di ricostituire i tessuti intestinali. La capacit\u00e0 di ripresa e di recupero dei tessuti danneggiati, per\u00f2, dipende anche da molti altri fattori come:\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/p>\n<ul>\n<li>l&rsquo;<strong>et\u00e0<\/strong> in cui la malattia viene diagnosticata;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/li>\n<li>il <strong>grado di danneggiamento<\/strong>; <\/li>\n<li>l&rsquo;<strong>assunzione<\/strong> da parte dell&rsquo;individuo <strong>di altri farmaci<\/strong> che possono interferire. <\/li>\n<\/ul>\n<p>In generale, se la <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/\">dieta<\/a> viene rispettata, e la malattia \u00e8 solo all&rsquo;inizio, \u00e8 possibile restituire un funzionamento normale all&rsquo;intestino, con <strong>ricostituzione dei villi<\/strong>, nel giro di 3-6 mesi. In adulti malati da tempo, la dieta riesce a eliminare i sintomi in periodi pi\u00f9 lunghi, fino a raggiungere anche i due anni. Oggi un altro modo per scoprire la presenza della celiachia nell&rsquo;organismo di un individuo, \u00e8 rappresentato dal cosiddetto <strong>test<\/strong> &ldquo;<strong>fai-da-te<\/strong>&rdquo;, che rappresenta\u00a0 uno strumento ideale per lo <strong>screening<\/strong> <strong>di primo livello<\/strong> di questa <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.sanihelp.it\/enciclopedia\/scheda\/3834\">intolleranza alimentare<\/a>, lo <strong>Xeliac Test<\/strong>, consente appunto, di sapere in pochi minuti comodamente da casa propria se si \u00e8 intolleranti al <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.sanihelp.it\/enciclopedia\/scheda\/3427\">glutine<\/a>. Questo test, si <em>acquista in farmacia al costo di 30 euro<\/em> e <strong>pu\u00f2 essere effettuato a casa<\/strong>, basta, infatti, estrarre con l&rsquo;apposito pungi dito, compreso nel kit, una goccia di sangue, inserirla in una provetta con uno speciale diluente, agitare e inserire una piccola striscia reagente. Se il test \u00e8 stato effettuato correttamente ed \u00e8 <strong>negativo<\/strong> comparir\u00e0 sulla striscia <strong>un&rsquo;unica banda trasversale<\/strong>, nel caso invece di <strong>positivit\u00e0<\/strong> le <strong>bande saranno due<\/strong> e sar\u00e0 necessario consultare il proprio medico per ulteriori accertamenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CauseLa celiachia \u00e8 una malattia causata soprattutto da fattori genetici, ma anche alcune vicende della vita ne possono favorire l&rsquo;insorgenza, come ad esempio: \u00a0Una gravidanza;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Un intervento chirurgico;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Un parto;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Un&rsquo;infezione virale;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Altre occasioni di stress acuto. 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