{"id":4059,"date":"2016-03-04T00:00:00","date_gmt":"2016-03-03T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2016\/03\/04\/la-dieta-contro-le-malattie-del-cuore\/"},"modified":"2016-03-04T00:00:00","modified_gmt":"2016-03-03T23:00:00","slug":"la-dieta-contro-le-malattie-del-cuore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/la-dieta-contro-le-malattie-del-cuore\/","title":{"rendered":"La dieta contro le malattie del cuore"},"content":{"rendered":"<p><strong>La salute del cuore?<\/strong> Comincia a tavola. <\/p>\n<p><strong>L&rsquo;alimentazione<\/strong>, infatti, \u00e8 una delle prime armi a disposizione di ognuno per prevenire malattie al cuore. <strong>Mangiare troppo <\/strong>e in modo non corretto pu\u00f2 causare:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Sovrappeso;<\/em> <\/li>\n<li><em>Ipercolesterolemia;<\/em> <\/li>\n<li><em>Ipertensione arteriosa;<\/em> <\/li>\n<li><em>Diabete<\/em> <\/li>\n<\/ul>\n<p>e quindi aumentare il <strong>rischio di malattie cardiovascolari e tumori<\/strong>. Ecco quindi le linee guida di una sana <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/i-problemi-digestivi-e-lalimentazione\/\">alimentazione<\/a>, utili per mantenere questo organo in <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/per-vivere-meglio-in-salute\/\">salute<\/a>. <strong>Buone abitudini<\/strong> che dovrebbero essere seguite sempre e imparate fin da piccoli, per evitare problemi da adulti.<\/p>\n<p><strong>Le regole d&rsquo;oro a tavola<\/strong><br \/><strong>Mangiare lentamente.<\/strong> Aiuta a <strong>mantenersi in forma e riduce il rischio di sovrappeso e obesit\u00e0<\/strong>: assaporare i cibi e masticare a lungo permette ai recettori del gusto di inviare al cervello il &ldquo;<strong>Messaggio di saziet\u00e0<\/strong>&rdquo;.<\/p>\n<p><strong>Mai saltare i pasti. <\/strong>Suddividere le <strong>calorie in tre pasti principali<\/strong>, di cui il 20% a colazione, il 40% a pranzo, il 30% a cena e due spuntini, uno a met\u00e0 mattina e uno a met\u00e0 pomeriggio con un frutto o uno yogurt \u00e8 il modo migliore per riuscire a mantenere il peso in forma, garantendo all&rsquo;organismo tutti i principi nutritivi di cui ha bisogno. Sono <strong>pochi gli italiani<\/strong> <strong>che<\/strong> la mattina <strong>si concedono il tempo per una colazione sana e equilibrata<\/strong>. E invece, negli ultimi anni, sempre pi\u00f9 ricerche hanno dimostrato che chi consuma regolarmente la prima colazione, che deve prevedere una quota di zuccheri, <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/tag\/proteine\/\">proteine<\/a> e vitamine, \u00e8 meno predisposto all&rsquo;obesit\u00e0 e ad alti rischi, come l&rsquo;innalzamento dei livelli plasmatici di <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/il-colesterolo-e-lalimentazione\/\">colesterolo<\/a> e quindi alle patologie cardiovascolari. Le cause di queste correlazione possono essere diverse, ma in generale sembra che l&rsquo;abitudine sia legata ad un pi\u00f9 corretto stile alimentare.<\/p>\n<p><strong>Mangiare frutta e verdura. Consumare frutta fresca, verdure e ortaggi di tutti i tipi, privi di grassi<\/strong> e <strong>ricchi<\/strong> <strong>di vitamine, minerali e fibre<\/strong> \u00e8 importante per garantire all&rsquo;organismo la quantit\u00e0 necessaria di <strong>vitamine<\/strong> con azione <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/i-segreti-degli-antiossidanti\/\">antiossidante<\/a>. Queste sono in grado di contrastare l&rsquo;azione dei radicali liberi, che possono favorire il deposito del colesterolo sulle pareti arteriose, e di minerali, come il potassio, che contribuiscono mantenere o livelli di pressione nella norma. Inoltre, aiutano ad aumentare il senso di saziet\u00e0.<\/p>\n<p><strong>Pi\u00f9 legumi. <\/strong>Fagioli, piselli, ceci, fave e lenticchie, rappresentano una <strong>fonte preziosa di proteine<\/strong> e son <strong>privi di grasso<\/strong>: per questo possono rappresentare una <strong>valida<\/strong> <strong>alternativa alla carne<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Via libera al <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/il-pesce-equilibrio-nella-nutrizione\/\">pesce<\/a>.<\/strong> Mangiare volte due tre volte a settimana aiuta a proteggere cuore e <strong>apparato circolatorio<\/strong>, riducendo il rischio di <strong>malattie cardiovascolari<\/strong>. L&rsquo;effetto protettivo \u00e8 dovuto alla presenza di <strong>Omega3<\/strong>, <strong>grassi polinsaturi<\/strong> di cui sempre di pi\u00f9 si sente parlare negli ultimi anni. Gli studi scientifici hanno infatti dimostrato i loro effetti benefici sull&rsquo;apparato cardiocircolatorio. Sono:<\/p>\n<ul>\n<li>antiinfiammatori naturali, <\/li>\n<li>proteggono il cuore, <\/li>\n<li>rendono il sangue pi\u00f9 fluido, <\/li>\n<li>aiutano e ridurre il <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/il-colesterolo-e-lalimentazione\/\">colesterolo<\/a>, <\/li>\n<li>prevengono l&rsquo;ipertensione.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tra i pesci, i pi\u00f9 ricchi sono:<\/p>\n<ul>\n<li>sardine,<\/li>\n<li>tonno,<\/li>\n<li>salmone,<\/li>\n<li>sgombro,<\/li>\n<li>trota salmonata,<\/li>\n<li>aringa,<\/li>\n<li>anguilla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Meglio gli oli vegetali.<\/strong> Nell&rsquo;ottica di un&rsquo;alimentazione preventiva bisogna <strong>limitare il consumo di <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/i-grassi-e-la-loro-funzione\/\">grassi<\/a> di origine animale<\/strong> come:<\/p>\n<ul>\n<li>burro,<\/li>\n<li>lardo,<\/li>\n<li>strutto,<\/li>\n<li>panna.<\/li>\n<\/ul>\n<p>che contengono elevate quantit\u00e0 di <strong>grassi saturi<\/strong>, i pi\u00f9 dannosi per le arterie, privilegiando l&rsquo;olio extra-vergine di oliva e gli oli di semi che contengono soprattutto <strong>grassi insaturi<\/strong>. Questi ultimi sono grassi &ldquo;buoni&rdquo;: favoriscono la diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue e contrastano cos\u00ec la formazione di placche nelle arterie. Non bisogna comunque abusarne, poich\u00e9 hanno un alto valore energetico.<\/p>\n<p><strong>Carne s\u00ec, ma&#8230;<\/strong><br \/>\u00c8 opportuno privilegiare le carni magre come:<\/p>\n<ul>\n<li>il pollo,<\/li>\n<li>il tacchino,<\/li>\n<li>il vitello,<\/li>\n<li>il coniglio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>limitando il consumo di carni rosse e grasse come:<\/p>\n<ul>\n<li>il maiale,<\/li>\n<li>l&rsquo;oca.<\/li>\n<li>l&rsquo;anatra.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c8 buona norma <strong>eliminare il grasso visibile e non raccogliere il grasso di cottura<\/strong>. \u00c8 preferibile la <strong>cottura alla griglia, alla piastra o al vapore<\/strong>. Limitando tutti i piatti di salse ricche di <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/i-grassi-e-la-loro-funzione\/\">grassi<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Pochi insaccati e limitare il formaggio<\/strong><br \/>Salsicce, wurstel, mortadella andrebbero consumati al massimo due tre volte a settimana. Meglio preferire, ma sempre nei limiti, i salumi magri, come:<\/p>\n<ul>\n<li>prosciutto crudo,<\/li>\n<li>speak,<\/li>\n<li>bresaola.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mangiare formaggi due volte a settimana, privilegiando quelli freschi a basso contenuto di grassi e <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/tag\/sale\/\">sale<\/a> come la <strong>ricotta di mucca<\/strong>. Non devono essere mangiati alla fine del pasto, ma vanno considerati come sostituti di carne o pesce.<\/p>\n<p><strong>Ridurre il consumo di <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/tag\/zucchero\/\">dolci<\/a>.<\/strong> Questi alimenti sono ricchi di grassi e zuccheri, se proprio non si riesce a farne a meno, si pu\u00f2 optare per i <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/tag\/zucchero\/\">dolci<\/a> fatti in casa, purch\u00e8 preparati con <strong>grassi vegetali<\/strong> e in quantit\u00e0 moderate.<\/p>\n<p><strong>Abbasso il <a href=\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/il-colesterolo-e-lalimentazione\/\">colesterolo<\/a>.<\/strong> Le uovo sono ricche di questo grasso e non devono essere consumate pi\u00f9 di due volte a settimana. Attenzione anche a cervello, rognone e fegatini.<\/p>\n<p><strong>Vini con moderazione.<\/strong> Due bicchieri di vino al giorno per gli uomini e uno per le donne sono concessi, tenendo conto che una lattina di birra o un bicchierino di liquore possono sostituire un bicchiere di vino. Il vino, specialmente quello rosso, contiene <strong>flavonoidi<\/strong>, <strong>antiossidanti molto efficaci<\/strong> che hanno un&rsquo;azione protettiva nei confronti delle cellule dai vasi. In modesta quantit\u00e0 pu\u00f2 favorire la dilatazione dei vasi, contribuendo ad abbassare la pressione esercitata dal sangue. Se le quantit\u00e0 sono late provoca danni, poich\u00e9 a causa dell&rsquo;alcool, <strong>aumentano le pulsazioni<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La salute del cuore? Comincia a tavola. L&rsquo;alimentazione, infatti, \u00e8 una delle prime armi a disposizione di ognuno per prevenire malattie al cuore. 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