{"id":4090,"date":"2015-12-23T00:00:00","date_gmt":"2015-12-22T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2015\/12\/23\/i-comportamenti-alimentari\/"},"modified":"2015-12-23T00:00:00","modified_gmt":"2015-12-22T23:00:00","slug":"i-comportamenti-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/i-comportamenti-alimentari\/","title":{"rendered":"I comportamenti alimentari"},"content":{"rendered":"

Il comportamento<\/strong> alimentare<\/strong> \u00e8 il risultato dell\u2019azione congiunta di fattori esterni e interni all\u2019individuo. I fattori esterni sono rappresentati dai costumi, dalle tradizioni, dal tipo di societ\u00e0 in cui si vive<\/em>, ogni cultura \u00e8 caratterizzata da usi alimentari specifici. I fattori interni sono le abitudini contratte nell\u2019infanzia, il valore simbolico e affettivo attribuito ai singoli alimenti, nonch\u00e9 dinamiche psicologiche pi\u00f9 complesse, in cui, a determinare la scelta dei cibi, intervengono: \u00b7 il desiderio, \u00b7 la saziet\u00e0, \u00b7\u00a0la sensazione di benessere<\/a>. Comportamenti di privazione<\/strong> I comportamenti alimentari di privazione consistono in una perdita, in un rifiuto del desiderio e del piacere<\/strong> di mangiare o in un comportamento autopunitivo<\/strong>. L\u2019attuazione spontanea di un regime restrittivo \u00e8 riconducibile a due grandi cause: \u00b7\u00a0la prima causa \u00e8 il desiderio di soddisfare i canoni della moda, obiettivo considerato irrinunciabile al fine di sentirsi bene con se stessi. Questo bisogno di essere come gli altri pu\u00f2 derivare dal desiderio di adeguarsi a un\u2019immagine socialmente condivisa, cos\u00ec come dal desiderio di sedurre o di essere rassicurati sulla propria capacit\u00e0 di sedurre. \u00b7 La seconda causa \u00e8 la perdita dell\u2019appetito legata a uno stato ansioso e depressivo. Il desiderio di mangiare scompare, e ci si sente subito sazi. Quando si parla di rifiuto dell\u2019alimentazione<\/strong> si tratta dell\u2019anoressia<\/strong>, di cui si conoscono diverse forme. L\u2019anoressia mentale \u00e8 una malattia che colpisce soprattutto le adolescenti e si manifesta con un rifiuto del cibo quasi totale. L\u2019anoressia mentale \u00e8 sintomo di un disturbo psicologico profondo<\/strong> che deve essere sottoposto alle cure costanti di uno specialista. L\u2019anoressia insorge anche quando il corpo distrugge i propri tessuti<\/strong>, in seguito a una malattia o ad assunzione di farmaci che tolgono l\u2019appetito, come succede per esempio nei casi di cancro<\/a> in fase terminale e di chemioterapia. Lo sciopero della fame costituisce un caso particolare. Questa forma di protesta, che non comporta atti di violenza verso l\u2019esterno, \u00e8 estremamente dannosa per chi la pratica. All\u2019ottavo giorno di sciopero della fame si manifestano dolori muscolari e disturbi dell\u2019apparato digerente; ci vogliono mediamente 60 giorni per giungere alla morte<\/strong>. Comportamenti alimentari compulsivi<\/strong> Si tratta dei comportamenti caratterizzati da un\u2019incontrollabile attrazione per il cibo<\/strong>. Il continuo\u00a0 masticare sorge dall\u2019incapacit\u00e0 di resistere al desiderio di avere del cibo in bocca, di sentirne il gusto, l\u2019odore e il passaggio nel tubo digerente. E\u2019 spesso legato a pasti squilibrati, soprattutto quelli del mattino e del mezzogiorno. Questo continuo masticare ha una chiara connotazione sensuale. La bulimia<\/strong> consiste nell\u2019incapacit\u00e0 di resistere a un desiderio di mangiare concentrato nel tempo ma intensissimo, che si manifesta in modo imprevedibile e pu\u00f2 durare anche alcune ore. Il bulimico inghiotte furiosamente grandi quantit\u00e0 di cibo senza gustarlo. E\u2019 un comportamento preoccupante<\/strong>, spesso sintomo di un disturbo psicologico grave.<\/strong>\u00a0<\/strong> Comportamenti alimentari selettivi<\/strong> Scegliere gli alimenti sulla base di una convinzione religiosa o filosofica<\/strong> particolare \u00e8 il principio che sta alla base di numerose mode alimentari: \u00b7\u00a0La macrobiotica, \u00b7 La vegetariana, \u00b7\u00a0La vegetaliana, \u00b7\u00a0L\u2019istintiva, ecc. Questi regimi alimentar<\/strong>i sono estremamente difficili da calibrare e richiedono un lungo apprendistato. In generale, sono inadeguati alle esigenze della crescita del bambino e provocano problemi nei seguaci poco avveduti. Se la motivazione filosofica, quando non sconfina nel settarismo, \u00e8 rispettabile, le giustificazioni fisiologiche a sostegno di questi regimi alimentari derivano da teorie infondate in materia di nutrizione<\/a>. Perversioni alimentari<\/strong> Cos\u00ec come esistono le perversioni sessuali, esistono anche le perversioni alimentari<\/strong>. L\u2019ingestione di feci, di insetti o di rifiuti raccolti da terra \u00e8 sintomo di disturbi psichiatrici molto gravi. <\/p>\n