{"id":4143,"date":"2016-03-13T00:00:00","date_gmt":"2016-03-12T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2016\/03\/13\/la-dieta-dellestate-tutto-quello-che-ce-da-sapere-sul-sole\/"},"modified":"2016-03-13T00:00:00","modified_gmt":"2016-03-12T23:00:00","slug":"la-dieta-dellestate-tutto-quello-che-ce-da-sapere-sul-sole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/la-dieta-dellestate-tutto-quello-che-ce-da-sapere-sul-sole\/","title":{"rendered":"La dieta dell’estate: tutto quello che c’\u00e8 da sapere sul sole"},"content":{"rendered":"

A tutti sono note le propriet\u00e0 benefiche del sole, come l\u2019azione stimolante alla produzione di vitamina D, indispensabile per fissare il calcio nelle ossa, di ormoni importanti per il benessere<\/a>, sia fisico che psichico. Ma il sole non \u00e8 solo questo: spesso le sue azioni possono essere nocive per il nostro organismo, che si difende dai suoi raggi provocando la tipica tintarella estiva prodotta dalla melanina che difende la pelle dai raggi UV<\/strong>. \"dieta<\/a>Questa sorta di scudo naturale cambia a seconda dei criteri di esposizione ai raggi solari; ad esempio, chi si espone nelle ore centrali della giornata avr\u00e0 una colorazione rossastra pi\u00f9 intensa, dovuta per\u00f2 non alla produzione di melanina<\/strong>, che \u00e8 bruna, ma dall\u2019ustione data del sole. A prescindere dall\u2019esposizione, la produzione di melanina \u00e8 geneticamente predeterminata: chi ha una pelle molto chiara avr\u00e0 sempre un risultato diverso rispetto a chi \u00e8 olivastro. Per l\u2019abbronzatura della nostra pelle esistono anche dei cibi abbronzanti, come le carote<\/strong>. E\u2019 risaputo che il forte consumo di carote o altri vegetali ricchi di vitamina A o di betacarotene fa depositare, a livello della cute, dei pigmenti colorati, i quali donano alla pelle un colorito marcato che, sovrapponendosi alla melanina, intensifica il colore dell\u2019abbronzatura. Gli elementi base della dieta<\/a> dell\u2019estate sono le vitamine<\/strong>. La vitamina A<\/strong> \u00e8 la pi\u00f9 importante per la salute<\/a> e la bellezza della pelle. Favorisce la sintesi di tutti i mucopolisaccaridi<\/strong> presenti a livello della cute<\/strong> e sottocute<\/strong>. Queste molecole conferiscono elasticit\u00e0 al tessuto connettivo e idratazione alla pelle, prolungando il ritardo della formazione delle rughe.\u00a0 La vitamina A la si trova nelle albicocche, nell\u2019anguria, negli asparagi, nei broccoli, nelle carote, nel cavolo, nella lattuga, nel melone, nei peperoni rossi, nei pomodori, negli spinaci, nella zucca. L\u2019esposizione prolungata ai raggi solari provoca: – il seccamento della cute e la distruzione della componente fibrosa del connettivo. La vitamina A svolge un\u2019azione protettiva, in quanto favorisce la moltiplicazione delle cellule deputate alla produzione di queste fibre<\/a>. – lo stress ossidativo<\/strong>, ossia la produzione di radicali liberi<\/strong> (sostanze tossiche che accelerano l\u2019invecchiamento cellulare e, di conseguenza, quello della pelle). Per neutralizzare l\u2019azione di questi composti tossici \u00e8 indispensabile assumere delle sostanze dette antiossidanti<\/strong>: vitamina A, vitamina C, vitamina E, selenio, zinco. La vitamina<\/strong> C<\/strong> \u00e8 addetta alla produzione di collagene<\/strong>, una proteina<\/a> presente non solo nella pelle ma anche nei capelli, nelle unghie, nonch\u00e9 costituente di particolari strutture, come il tessuto connettivo, le cartilagini. La si trova negli agrumi, nei broccoli, nei cavoli, nelle fragole, nei kiwi, nei lamponi, nel mango, nella papaia, nei peperoni, nei pomodori, negli spinaci. La vitamina E<\/strong>\u00a0 svolge un\u2019azione protettiva, limitando i danni provocati dai raggi solari alla pelle, tanto che spesso compare nella composizione di creme solari e preparati cosmetici. La si pu\u00f2 trovare negli oli vegetali (girasole, mais, oliva) ma anche in avocado, mandorle, noci, nocciole, pistacchi. Diete scarne di nutrienti<\/a> o eccessivamente ipocaloriche<\/strong> possono influire decisamente sulla salute di pelle<\/strong> e annessi<\/strong> cutanei<\/strong>. Una cute secca e squamosa, capelli e unghie sottili e fragili, segnano l\u2019assenza di apporti proteici gi\u00e0 dopo pochi giorni dall\u2019inizio di una dieta eccessivamente estrema. In particolare, risulta particolarmente nocivo il ridotto apporto degli amminoacidi solforati <\/strong>(costituenti delle proteine) come cisteina<\/strong> e metionina<\/strong>, minerali<\/strong> (zinco, rame, selenio e ferro) e vitamine del gruppo B<\/strong> come la biotina<\/strong>. Una carenza di quest\u2019ultima, chiamata anche vitamina H<\/strong>, facilita la caduta dei capelli. Il benessere<\/a> della pelle \u00e8 fondamentale per la nostra salute ma anche per la nostra bellezza. Va ricordato che la pelle si idrata dall\u2019interno soprattutto, in piccole misure\u00a0 dall\u2019esterno; quindi, usate poco le creme idratanti e detergenti… bevete pi\u00f9 acqua<\/a>, il migliore prodotto (naturale) per combattere la secchezza e mantenere una pelle particolarmente elastica. Ecco un esempio di dieta estiva: – PRIMA COLAZIONE<\/strong>: a base di yogurt, pane integrale e frutta; – PRANZO<\/strong>: leggero, a base di cereali e verdure ipoproteiche (legumi, uova); – CENA<\/strong>: a base di pesce<\/a> e verdure. Per i condimenti si consiglia l\u2019olio extravergine d\u2019oliva<\/strong>. La dieta estiva, come \u00e8 possibile capire dall\u2019esempio, \u00e8 una chiara impronta della dieta mediterranea<\/strong>, una dieta salutare per il star bene.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A tutti sono note le propriet\u00e0 benefiche del sole, come l\u2019azione stimolante alla produzione di vitamina D, indispensabile per fissare il calcio nelle ossa, di ormoni importanti per il benessere, sia fisico che psichico. Ma il sole non \u00e8 solo questo: spesso le sue azioni possono essere nocive per il nostro organismo, che si difende …<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4143","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tutte-le-diete-del-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4143\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}