{"id":4263,"date":"2016-02-29T00:00:00","date_gmt":"2016-02-28T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2016\/02\/29\/alimentazione-biologica\/"},"modified":"2016-02-29T00:00:00","modified_gmt":"2016-02-28T23:00:00","slug":"alimentazione-biologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/alimentazione-biologica\/","title":{"rendered":"Alimentazione biologica"},"content":{"rendered":"

L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento dello stato di salute<\/a> e, ad oggi, sono in corso innumerevoli lavori di ricerca che mettono in relazione le caratteristiche nutrizionali di alcuni alimenti con la prevenzione e la terapia di numerose patologie. Chi mangia sano gode di buona salute<\/a>, prevenendo tutte le malattie legate sia a cattive abitudini alimentari che all’uso di alimenti non salubri. Il cibo, insieme all’acqua e all’aria \u00e8 una delle variabili che influenzano in modo determinante il delicato equilibrio del nostro organismo. L’alimentazione da coltivazione biologica nasce dall’esigenza di mangiare in modo pi\u00f9 sano e “naturale”\u00a0 riducendo drasticamente, durante il trattamento nei campi,\u00a0 fertilizzanti, pesticidi e additivi chimici; prodotti e processi presenti in natura sono quindi alla base dell’agricoltura biologica, generando cos\u00ec alimenti ad alta qualit\u00e0 nutrizionale oltre che genuini rispettando cos\u00ec l’ambiente evitando ogni forma di inquinamento che possa derivare dalla attivit\u00e0 di produzione, a differenza delle industrie alimentari che producono cibo usando medicinali chimici e\u00a0 ogni sorta di concime (sempre chimico)\u00a0 “macchiando” l’aria che respiriamo; ricordiamo infatti che il nostro sistema immunitario e costantemente sottoposto a rischi che derivano dalle nostre abitudini alimentari errate che oggi sono la causa principale della maggior parte delle malattie diffuse tra le popolazioni pi\u00f9 ricche (cancro, diabete<\/a>, malattie cardiovascolari, malattie autoimmuni).<\/p>\n

L ‘Alimentazione Biologica<\/strong><\/p>\n

…\u00e8 un’alimentazione sana<\/strong>: i prodotti biologici infatti sono quelli che, “dal campo alla tavola”<\/em>, non vengono mai a contatto con pesticidi e additivi chimici nocivi all’uomo e all’ambiente e, grazie al metodo totalmente naturale con il quale vengono coltivati e trasformati, mantengono inalterato l’equilibrio tra sali minerali<\/a>, vitamine e proteine<\/a> che sono per noi gli elementi nutrizionali essenziali.<\/p>\n

…\u00e8 un’alimentazione sicura <\/strong>visti i\u00a0 periodici controlli ai quali i prodotti sono sottoposti, <\/em>in ogni fase della loro produzione, dagli organismi di controllo riconosciuti ed incaricati della loro certificazione. Un’ alimentazione<\/a> basata su cibi biologici quindi non solo nutre meglio ma ci protegge da pericolose carenze nutrizionali dando un valido aiuto al nostro sistema immunitario<\/strong>: i prodotti ottenuti con l’agricoltura convenzionale\u00a0 risultano infatti impoveriti dall’impiego dei concimi azotati <\/strong>(che determinano la diminuzione del valore biologico delle proteine), dei concimi potassici (che abbassano il magnesio e i minerali) e dei concimi fosfatici <\/strong>(<\/strong>che danno una minore quantit\u00e0 di vitamine). Nei prodotti biologici non sono ammessi conservanti e coloranti ma soltanto additivi di sicura origine naturale. Il cibo biologico ha anche il sapore di un tempo e inoltre migliore perch\u00e8 rispetta la stagionalit\u00e0: non si possono paragonare infatti gusto e sapore di frutti o verdure colti e mangiati nel periodo della loro naturale crescita con gusto e sapore di prodotti ottenuti in serra…<\/p>\n

Con il biologico poi l’ambiente ringrazia perch\u00e9 una minore quantit\u00e0 di sostanze chimiche riversate nell’ambiente indica acqua<\/a> pi\u00f9 pulita e non contaminata dai residui delle coltivazioni, terra vitale e produttiva e rispetto della vita e della biodiversit\u00e0 di animali e piante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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