{"id":4370,"date":"2017-04-20T00:00:00","date_gmt":"2017-04-19T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2017\/04\/20\/i-batteri\/"},"modified":"2017-04-20T00:00:00","modified_gmt":"2017-04-19T22:00:00","slug":"i-batteri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/i-batteri\/","title":{"rendered":"I batteri"},"content":{"rendered":"

Quando parliamo di batteri<\/strong>, pensiamo immediatamente a dei microorganismi del tutto invisibili ad occhio nudo, la cui presenza \u00e8 registrata ovunque, nel nostro corpo e in tutto l’ambiente che ci circonda, a partire da zone ospitali fino ad ambienti pi\u00f9 inospitali, come i ghiacciai oppure i fondali oceanici.<\/p>\n

I batteri sono dei procarioti, generalmente di tipo unicellulare, le cui dimensioni, come \u00e8 facile immaginare, sono davvero ridotte al minimo: essi infatti sono nell’ordine del micrometro, che \u00e8 la milionesima parte del metro, ed in genere oscillano tra 0,2 e 10 \u00b5m.<\/p>\n

La forma di un batterio non \u00e8 sempre fissa ed uguale a s\u00e9 stessa, ma pu\u00f2 variare a seconda di casi e circostanze e soprattutto a seconda del tipo di batterio. Essa pu\u00f2 essere:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sferica;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A bastoncello;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A virgola;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A spirale;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A cavatappi;<\/p>\n

Tipico nome dei batteri a forma sferica \u00e8 “cocco”, mentre il bacillo rappresenta quello con la classica forma a bastoncello; si chiamano invece vibrioni i batteri con la forma a virgola, in quanto essa ricorda una curvatura, mentre per la classica forma ad elica cilindrica a passo ampio (detta anche a spirale) ricordiamo gli spirilli, ed infine gli spirocheta (tipica forma a cavatappi) per l’elica cilindrica a passo breve.<\/p>\n

La riproduzione dei batteri \u00e8 semplice: essendo asessuati, ogni batterio (chiamato anche cellula madre) si scinde in due unit\u00e0, dando origine a due cellule figlie identiche all’originale, in un processo che pu\u00f2 dare vita ad aggregati batterici, da cui possono originare colonie costituite da cellule diverse per numero e posizione.<\/p>\n

Di queste ricorderemo:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 I diplococchi, ovvero batteri associati a due a due;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gli streptococchi, classici batteri “a catenella”;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 I tetradi, come la stessa parola suggerisce gruppi di quattro cellule;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le sarcine, ovvero otto cocchi a forma di cubo;<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gli strafilococchi, ovvero i batteri dalla forma a grappolo.<\/p>\n

Successivamente alla riproduzione, che come abbiamo detto avviene in maniera semplice o per scissione binaria, avviene la crescita della popolazione batterica segue un andamento caratteristico in quattro fasi:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 FASE DI LATENZA: i batteri sintetizzano le sostanze necessarie per prepararsi alla divisione e non aumentano di numero. La durata di questa fase preliminare varia da specie a specie ed in relazione alle condizioni ambientali.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 FASE DI CRESCITA ESPONENZIALE: ogni 10 – 60 minuti il numero di batteri raddoppia secondo uno sviluppo detto logaritmico.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 FASE STAZIONARIA: vi \u00e8 un calo delle sostanze nutritive ed il numero delle nuove cellule equivale a quello dei batteri morti.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 MORTE: il numero delle cellule in grado di riprodursi \u00e8 nettamente inferiore a quello dei batteri morti a causa del calo delle sostanze nutritive.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quando parliamo di batteri, pensiamo immediatamente a dei microorganismi del tutto invisibili ad occhio nudo, la cui presenza \u00e8 registrata ovunque, nel nostro corpo e in tutto l’ambiente che ci circonda, a partire da zone ospitali fino ad ambienti pi\u00f9 inospitali, come i ghiacciai oppure i fondali oceanici. I batteri sono dei procarioti, generalmente di …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38,77,45],"tags":[],"class_list":["post-4370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-patologie-secondarie","category-prevenzione","category-salute"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4370\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}