{"id":4426,"date":"2015-11-04T00:00:00","date_gmt":"2015-11-03T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/2015\/11\/04\/le-fibre-contenute-nei-fagioli-aiutano-a-controllare-il-livello-di-zuccheri-nel-sangue\/"},"modified":"2015-11-04T00:00:00","modified_gmt":"2015-11-03T23:00:00","slug":"le-fibre-contenute-nei-fagioli-aiutano-a-controllare-il-livello-di-zuccheri-nel-sangue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/le-fibre-contenute-nei-fagioli-aiutano-a-controllare-il-livello-di-zuccheri-nel-sangue\/","title":{"rendered":"Le fibre contenute nei fagioli aiutano a controllare il livello di zuccheri nel sangue"},"content":{"rendered":"

\"Le<\/a>Le fibre<\/a> sono importanti per controllare i livelli di zucchero<\/a> ma quali sono le migliori? <\/strong>Quelle provenienti dai legumi o dai cereali? In uno studio scientifico, una dieta<\/a> ricca in frutta secca, lenticchie, piselli e altri legumi sembra essere pi\u00f9 utile di una dieta ricca di fibre di grano nel controllare i livelli di zucchero nel sangue.Una fortuna per gli amanti dei legumi! I fagioli hanno un basso indice glicemico, nel senso che vengono digeriti lentamente dal corpo e hanno un effetto stabilizzante sulla glicemia. Nelle persone con diabete<\/a> di tipo 2 che hanno aggiunto legumi nella loro dieta<\/a>, come risulta da uno studio scientifico, la glicemia media nel tempo \u00e8 stata inferiore rispetto a quella di un altro gruppo che era stato consigliato a mangiare pi\u00f9 cereali integrali. Cercare l’equilibrio<\/strong> La differenza era modesta per i due gruppi di studio rispetto ai valori glicemici, ma era significativa la costatazione che tali valori porterebbero a una migliore protezione dalle malattie cardiache. I ricercatori sospettano che la differenza sia dovuta al fatto che i legumi hanno un pi\u00f9 basso indice glicemico ed un maggior quantitativo di fibre rispetto ai valori forniti da una dieta a base di cereali. Gli appassionati di legumi sono comunque consigliati di mangiare anche frutta e verdura le cui fibre sono qualitativamente diverse ed ugualmente importanti per l’organismo. Risultato finale:<\/strong> Una dieta a basso indice glicemico sembra essere migliore per stabilizzare i valori degli zuccheri nel sangue. I risultati di questi studi mostrano che \u00e8 utile sostituire un paio di volte a settimana un piatto di riso<\/a> con uno di fagioli. E’ sicuramente una strategia valida per contenere i valori di zuccheri nel sangue.<\/strong> Bibliografia: http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/19088352<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le fibre sono importanti per controllare i livelli di zucchero ma quali sono le migliori? Quelle provenienti dai legumi o dai cereali? In uno studio scientifico, una dieta ricca in frutta secca, lenticchie, piselli e altri legumi sembra essere pi\u00f9 utile di una dieta ricca di fibre di grano nel controllare i livelli di zucchero …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,22,63,37],"tags":[166,183],"class_list":["post-4426","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentazione-nutrizione","category-biochimica-degli-alimenti","category-diabete","category-patologie-gravi","tag-diabete","tag-fagioli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4426\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}