A sondare le preferenze a tavola e lo stato d’animo dell’Italia a Capodanno \u00e8 stato la rivista Staibene in collaborazione con l’Istituto di medicina sperimentale<\/em> del Cnr. Il 57,6% degli italiani ritiene che ritrovarsi a tavola per le festivit\u00e0’ sia una piacevole occasione per stare assieme ai propri parenti, ma un italiano su tre lo considera un impegno al quale si sottrarrebbe.<\/p>\n Il 24,7% considera i doni un dovere imposto dalla nostra societ\u00e0 e per quasi il 20% \u00e8 addirittura un vero e proprio stress. In sostanza la notte che introduce il nuovo anno mette in crisi gli italiani: la met\u00e0 circa non sa proprio dove andare e il 13,7% \u00e9 angosciato al pensiero di lasciarsi alle spalle un altro anno. Gli ottimisti sono, a conti fatti, piuttosto pochi: un 23,3% fa buoni propositi per il futuro e un altro 15,1% \u00e8 contento perch\u00e9 pu\u00f2 chiudere una pagina e aprirne una nuova.<\/p>\n <\/p>\n Secondo una indagine condotta dalla rivista \u201cSalute naturale\u201d 4 italiani su 10 hanno seguito una dieta<\/strong> in previsione del Natale<\/strong>. La preoccupazione di ingrassare<\/strong> durante le festivit\u00e0 \u00e8 infatti cos\u00ec tanta e vera che gli italiani si sono voluti preparare per tempo. Il 21% dei 953 intervistati ha affermato di aver mangiato meno nelle settimane che hanno preceduto il Natale, mentre il 14% si \u00e8 dedicato all\u2019attivit\u00e0 fisica per buttare gi\u00e0 qualche chilo di troppo. Dato curioso il fatto che la maggior parte delle persone che si sono dichiarate attente alla linea sono state gli uomini, con il 53% degli intervistati. Attenzione per\u00f2 a non rovinare esagerando!<\/p>\n <\/p>\nA NATALE VIA LIBERA ALLE MANGIATE!<\/h1>\n
PESCE PER LA VIGILIA DI NATALE: D’ALLEVAMENTO O DI MARE? CONSIGLI<\/h1>\n
![\"Natale](\"https:\/\/www.dieta-dimagrante.com\/alimentazione\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/pesce-azzurro.jpg\")
<\/a>Anche l’anguilla<\/strong>, il salmone<\/strong>, i gamberi<\/strong>, gli scampi<\/strong> e le aragoste<\/strong>? Ebbene s\u00ec, anche loro! Con orate<\/strong>, spigole<\/strong> e \u00a0si allevano in vasche, gabbie o recinti marini. L’Associazione per i Diritti degli Utenti e Consumatori ricorda\u00a0il regolamento comunitario n.104\/2000 sulla classificazione dei pesci entrato in vigore dal 1 gennaio 2002 e sulla corretta compilazione delle etichette. L’altro regolamento comunitario, n.2406\/1996, che stabiliva tre categorie di freschezza del pesce, Extra, A e B, \u00a0e’ spesso non applicato dai commercianti (che poi si lamentano, se succede un problema come nel caso della mucca pazza) perch\u00e9, guarda caso, non sono previste sanzioni. La stragrande maggioranza degli allevamenti e’ di tipo intensivo, dove i pesci vengono nutriti con farine animali(!!!), ma esistono anche quelli estensivi (es. Orbetello). Ovviamente si\u00a0suggerisce ai consumatori di rivolgere la propria attenzione al pesce pescato in libert\u00e0’, in particolare quello azzurro, che oltretutto e’ anche pi\u00f9 saporito. Quanto alla freschezza consigliamo di osservare l’occhio del pesce<\/strong> (deve essere convesso e limpido), la consistenza della carne (dopo pressione con un dito deve tornare rapidamente allo stato iniziale), le branchie (devono essere rosse e rigide).