https://health.usnews.com/best-diet/zone-diet/health-and-nutrition
Ci sono rischi per la salute?
Non sono emerse indicazioni di gravi rischi o effetti collaterali. Il piano è generalmente sicuro per tutti. Tuttavia, se si dispone di una condizione di salute, consultare il proprio medico per assicurarsi che la dieta Zona sia adatta alle proprie esigenze.
Ha benefici cardiovascolari?
La ricerca è scarsa, ma suggerisce che la dieta Zona potrebbe aiutare il cuore abbassando i livelli di colesterolo.
- Nello studio del 2005 del Journal of the American Medical Association citato nella sezione relativa alla perdita di peso, il dieters della zona che ha completato il regime di 12 mesi ha ridotto il colesterolo totale di una media del 7 percento (non abbastanza drammatico quanto Ornish, leggermente migliore di Weight Watchers e molto meglio di Atkins). I risultati sono stati simili per il colesterolo cattivo LDL: in calo del 13% per Zone, rispetto al 19% per Ornish e al 10% per entrambi Atkins e Weight Watchers.
- In uno studio del Journal of Nutrition del 2009, i soggetti a dieta Zona hanno avuto maggiori riduzioni dei livelli di trigliceridi e aumenti maggiori nei buoni livelli di colesterolo HDL rispetto ai soggetti che seguono una dieta ricca di carboidrati con livelli uguali di calorie.
Può prevenire o controllare il diabete?
Nessuna buona evidenza suggerisce che Zone possa fare entrambe le cose. Tuttavia, il sovrappeso è uno dei maggiori fattori di rischio per il diabete di tipo 2. Se la dieta Zona ti aiuta a perdere peso ea tenerlo fuori, quasi sicuramente inclinerai le probabilità a tuo favore. E enfatizza i cibi giusti e scoraggia quelli sbagliati.
Nell’analisi del Journal of the American College of Nutrition menzionata nella sezione relativa alla perdita di peso, i ricercatori non hanno trovato alcuna prova che le affermazioni sull’equilibrio insulinico della Zona abbiano un effetto positivo. Mangiare carboidrati, proteine e grassi nel rapporto 40-30-30 raccomandato ad ogni pasto non migliora il modo in cui l’insulina risponde al cibo e non aiuta a prevenire o gestire il diabete, secondo la revisione.
La dieta consente restrizioni e preferenze?
La maggior parte delle persone può personalizzare la dieta Zone in base alle proprie esigenze: scegliere una preferenza per ulteriori informazioni.
Supplemento consigliato? Sears consiglia un integratore di acidi grassi omega-3, poiché è difficile ottenere abbastanza omega-3 dal cibo, in particolare se non ti piace il pesce.
Vegetariano o vegano: l’enfasi della dieta su frutta e verdura rende facile la conformità di vegetariani e vegani. “La zona della soia” di Sears ti insegna come costruire la dieta attorno ai pasti a base di soia, come gnocchi di tofu dorati al forno, peperoncino rosso, gumbo di tofu e melanzane e coppe di banana. La soia è una delle fonti proteiche senza carne migliori e più versatili, secondo il libro. Vedi tutte le diete a base vegetale »
Gluten-Free: le persone che non tollerano il glutine, una proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale, non dovrebbero avere problemi a seguire la dieta. Vedi tutte le diete senza glutine »
Sale basso: nessuna ricetta è specificatamente contrassegnata come a basso contenuto di sodio. Ma poiché la dieta enfatizza gli ingredienti freschi piuttosto che i cibi salati, è possibile soddisfare le raccomandazioni del governo. Vedi tutte le diete a basso contenuto di sale »
Kosher: Sì, puoi assicurarti che la tua dieta sia kosher. Vedi tutte le diete kosher »
Halal: Sì, ma spetta a te assicurarsi che il tuo cibo sia conforme. Vedi tutte le diete halal »
Nutrizione
Ecco una ripartizione del contenuto nutrizionale di una giornata tipica nella dieta Zona, insieme a raccomandazioni delle Linee guida dietetiche per gli americani del governo federale del 2015. I dati sulla dieta sono stati calcolati da US News utilizzando il software per processori alimentari ESHA.
| Zone Diet | Consigliato | |
|---|---|---|
| calorie | 1,092 | Donne 19-25: 2200 26-50: 2000 51+: 1800 Uomini |
| Percentuale di grasso totale dell’assunzione calorica | 33% | 20%-35% |
| % Di grasso saturo di apporto calorico |
0.09% | Meno di 10% |
| % Di grasso corporeo di assunzione calorica |
0% | N / A |
| Carboidrati totali % di apporto calorico |
42% | 45%-65% |
| Zuccheri (totale eccetto come notato) |
27% | N / A |
| Fibra | 22 g. | Donne 19-30: 28 g. 31-50: 25 g. 51+: 22 g. Uomini |
| Proteina % di assunzione calorica |
29% | 10%-35% |
| Sodio | 1.346 mg. | Sotto 2.300 mg. |
| Potassio | 2.353 mg. | Almeno 4.700 mg. |
| Calcio | 558 mg. | Donne 19-50: 1.000 mg. 51+: 1.200 mg. Men |
| Vitamin B-12 | 2.68 mcg. | 2.4 mcg. |
| Vitamina D | 0.11 mcg. | 15 mcg. |
Le raccomandazioni si applicano agli adulti dai 19 anni in su, eccetto per quanto indicato. Le calorie consigliate si basano su un livello di attività moderato. g .: grammi. mg .: milligrammi. mcg .: microgrammi. A causa dell’arrotondamento, il contenuto di proteine, grassi e carboidrati non può raggiungere il 100%.
