Ultimamente si sono discusse molto di grassi, dal momento che nuovi studi hanno trovato incongruenze nelle ricerche passate. Il grasso non è certamente il nemico e senza di esso non funzioneremmo. La chiave è scegliere i giusti tipi di grasso, compresi quelli trovati in noci, olio d’oliva, pesce e avocado. Facendo un ottimo sostituto per la carne su un panino, …