Esattamente come il ferro, anche lo iodio fa parte di quella categoria di sali minerali conosciuta come oligoelementi o microelementi, che includono quelle sostanze presenti nell’organismo umano in piccolissime dosi. Gli oligoelementi si possono definire: –         Essenziali; –         Probabilmente essenziali; –         Potenzialmente tossici. Il secondo caso riguarda Sali minerali come silicio, manganese, nichel, vanadio, mentre il terzo caso rappresenta tutte …

Lo iodio rappresenta un elemento fondamentale per il nostro organismo, nonostante la sua presenza all’interno del corpo umano sia davvero minima: esso, infatti, fa parte di quella categoria di sali minerali detti oligoelementi (o microelementi) essenziali, il cui fabbisogno giornaliero è dell’ordine dei milligrammi o dei microgrammi. Questi Sali minerali (di cui ricorderemo anche ferro, rame, zinco, selenio, cromo, cobalto, …