CACCIA IL VIRUS CON L’INSALATA Aspettare che arrivi, e poi curarla con antibiotici o comunque “bombardoni” di medicine … non è sempre la migliore delle strategie di difesa. Stiamo parlando dell’influenza, che almeno una volta all’anno ci aspetta dietro l’angolo, pronta a “stenderci” o, quando va meglio, a renderci comunque fiacchi e affaticati. Gli specialisti sono concordi: si può “preparare” …

Si sa, gli italiani sono un popolo di tradizionalisti, tirati nella persecuzione delle nuove mode, soprattutto se queste riguardano il settore alimentare. Secondo le ultime stime in merito alle abitudini alimentari, il 22% degli europei, con alcuni picchi di 30-40% in Nord Europa, dichiara di aver cambiato il proprio stile alimentare, gli italiani, invece, si dissociano quasi dai cambiamenti alimentari. …

Ben il 21% dei bambini italiani sono obesi anche se si comincia a vedere qualche risultato dopo le tante iniziative messe in opera dai sanitari italiani. Ricordiamo brevemente consigli e proposte degli ultimi anni: Allattamento al seno Una ricerca che fù presentata  a Torino, nell’ambito delle Giornate Pediatriche Internazionali – presiedute dal direttore della Scuola di Specializzazione in Pediatria dell’Università …

Tante le news sul pane degli ultimi mesi ma la più in evidenza è sicuramente quella annunciata alla quindicesima edizione di “Pane Nostrum” a Senigallia che si è svolta dal 17 al 20 settembre 2015: ITALIA: IN FATTO DI PANE NON CI BATTE NESSUNO! Secondo l’Insor (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) l’Italia è l’unico paese al mondo che può vantare …

Alta qualità ma difficoltà di inserimento nel mercato. Agrumi e vino in Sicilia sono contrassegnati dallo stesso destino, anche se negli ultimi anni il settore vitivinicolo si è mosso con grande vivacità e per esso si aprono sempre migliori prospettive. Oltre metà della produzione agrumicola nazionale è concentrata in Sicilia: su 3 milioni 200 mila tonnellate, un milione 767 mila è l’apporto dell’Isola. Ma …