NATALE: TRISTI MA NON SI RINUNCIA AI DOLCI Tristi e sconsolati, ma ai dolci non si rinuncia. La metà degli italiani va incontro alle feste con tristezza e tendenza alla depressione, ma non riesce a rinunciare affatto a dolci, torte e torroni. Panettone e torroni sono infatti al primo posto (54,5%) seguiti dai piatti tradizionali (42,4%), mentre solo il 3% …

MEDITERRANEI PER CENT’ANNI: la risposta del nostro paese Non è certo di ieri la notizia che mangiar mediterraneo fa bene alla salute, lo assicurano, oggi ancor di più, gli esperti italiani. Eppure si grida ugualmente alla crisi. Le motivazioni? Presto detto: là dove la mediterraneità alimentare privilegerebbe un alto consumo di carboidrati e carne, ci si imbatte nel dubbio di dover …

Si sa, gli italiani sono un popolo di tradizionalisti, tirati nella persecuzione delle nuove mode, soprattutto se queste riguardano il settore alimentare. Secondo le ultime stime in merito alle abitudini alimentari, il 22% degli europei, con alcuni picchi di 30-40% in Nord Europa, dichiara di aver cambiato il proprio stile alimentare, gli italiani, invece, si dissociano quasi dai cambiamenti alimentari. …

Ben il 21% dei bambini italiani sono obesi anche se si comincia a vedere qualche risultato dopo le tante iniziative messe in opera dai sanitari italiani. Ricordiamo brevemente consigli e proposte degli ultimi anni: Allattamento al seno Una ricerca che fù presentata  a Torino, nell’ambito delle Giornate Pediatriche Internazionali – presiedute dal direttore della Scuola di Specializzazione in Pediatria dell’Università …

Tante le news sul pane degli ultimi mesi ma la più in evidenza è sicuramente quella annunciata alla quindicesima edizione di “Pane Nostrum” a Senigallia che si è svolta dal 17 al 20 settembre 2015: ITALIA: IN FATTO DI PANE NON CI BATTE NESSUNO! Secondo l’Insor (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) l’Italia è l’unico paese al mondo che può vantare …

Alta qualità ma difficoltà di inserimento nel mercato. Agrumi e vino in Sicilia sono contrassegnati dallo stesso destino, anche se negli ultimi anni il settore vitivinicolo si è mosso con grande vivacità e per esso si aprono sempre migliori prospettive. Oltre metà della produzione agrumicola nazionale è concentrata in Sicilia: su 3 milioni 200 mila tonnellate, un milione 767 mila è l’apporto dell’Isola. Ma …