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Home Alimentazione - Nutrizione Cibi dannosi

Cibi dannosi

Le borracce di alluminio rilasciano metalli potenzialmente tossici nell’acqua

By admin
18 Luglio 2020
in :  Biochimica degli alimenti, Cibi dannosi
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borracce alluminio tossiche

Le borracce di alluminio potrebbero non essere così tanto sicure come immaginiamo. Anche se nei limiti di legge, infatti, questo tipo di borracce rilascerebbero nell’acqua che beviamo, tracce di metalli e di altri composti chimici, con possibili conseguenze sulla salute. A scoprirlo è stata una ricerca effettuata dal Dipartimento di Sanità Pubblica e Malattie Infettive dell’Università La Sapienza di Roma, …

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Il latte: un dibattito ancora in corso

By Enrica Prosperi
17 Giugno 2016
in :  Alimentazione - Nutrizione, alimenti - specifiche, Biochimica degli alimenti, Cibi dannosi, Cibi salutari
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Specie negli ultimi anni, il latte è una delle bevande più dibattute da nutrizionisti ed esperti del settore alimentare. Per le sue proprietà, il latte è conosciuto come un alimento essenziale per il nostro organismo poiché è inquadrato come il più completo di tutti i principi nutritivi di cui ha bisogno il nostro organismo; ancora, il latte e i suoi …

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I dolci: insidia per il peso forma

By Enrica Prosperi
10 Febbraio 2016
in :  Alimentazione - Nutrizione, Cibi dannosi, Cibi salutari
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I dolci sono spesso, per la maggior parte della popolazione, una vera insidia per il peso forma. Questa categoria di alimenti è davvero molto vasta, infatti esistono dolci più o meno zuccherati, più o meno grassi, più o meno calorici, eccetera. E’ indubbio che dobbiamo porci delle limitazioni nel loro consumo, ma innanzituto è necessaria uno studio piuttosto tecnico sulla …

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