Molto spesso le persone che intendono dimagrire, prima di affidarsi ad un vero e proprio dietologo, decidono di regolare di persona la propria alimentazione stilando autonomamente una dieta. Anche se il desiderio di autoregolamentare la propria alimentazione può avere risvolti positivi come ad esempio acquisire una maggiore consapevolezza del valore, dal punto di vista nutrizionale, di ciò che mangiamo …
Alcune malattie come intolleranze, allergie, diabete, malattie cardiovascolari, etc..richiedono certamente una grande attenzione e una grande cura dell’alimentazione. Una di queste è senz’altro la celiachia. Attenti al glutine!La celiachia è una grave intolleranza al glutine, una proteina contenuta nella maggiori parte dei cereali e quindi nella stragrande maggioranza dei cibi consumati quotidianamente. La celiachia affligge circa una ogni 100 – …
Spesso, accade che il modo di approcciarsi con il cibo è assolutamente sbagliato, e questo crea disturbi e vere e proprie dipendenze. Alcuni disturbi alimentari sono noti, come la bulimia e l’anoressia, mentre altri sono ancora del tutto ignoti. I casi di obesità o di disagio, dovuti all’incapacità di controllare il proprio stimolo a mangiare, sono gestiti dal peso corporeo, …
La sindrome dell’intestino irritabile è il disturbo più comune e frequente senza cause organiche. Questa patologia viene definita in vari modi diversi tra loro: colon irritabile, colon spastico e colite mucosa, tutti indicanti lo stesso problema. L’oggetto causante la sindrome non è ancora ben noto, ma i soggetti affetti dal problema sono tutte particolarmente ansiose, con frequenti manifestazioni di tensione …
La salute del nostro organismo è in relazione al rapporto tra la quantità di tossine introdotte e la quantità di tossine eliminate attraverso gli organi emuntori, quali polmoni, reni, fegato e intestino. Le sostanze da eliminare, ossia le tossine nocive per il nostro organismo, provengono per lo più dagli alimenti o dai processi digestivi. Questo processo, noto come processo di …
Il cervello umano è un organo potente, ma per farlo funzionare bene occorre fornirgli il carburante migliore: una dieta bilanciata ricca di carboidrati, proteine e grassi buoni, insieme a molti altri nutrienti. Perché i carboidrati sono importanti per il cervello I carboidrati sono la principale fonte di energia per il cervello. Per favorirne l’attività, è consigliato consumare alimenti con basso …
Molto diverso dal regime alimentare vegetariano, chi decide di seguire una dieta vegana si impone regole ferree per quanto riguarda il consumo in primis di animali come nell’alimentazione vegetariana, inoltre sceglie di escludere anche tutti i derivati animali ed i prodotti dovuti al loro sfruttamento. Sono esclusi quindi dalla dieta vegana, latte, burro, panna, latticini e formaggi, uova ed eventuali …
Lavoro sedentario: rischi e pericoliUn recente studio condotto dall’ Università canadese di Laval ha evidenziato i problemi alla linea che un lavoro sedentario comporta. Molte sono le persone che una volta ottenuto un lavoro da svolgere dietro una scrivania, davanti allo schermo di un computer, vedono l’ago della bilancia tragicamente lievitare. Lo studio è interessante poiché sottolinea che chi svolge …
Spesso più mangiamo male e più abbiamo fame. Come mai? Perché i cibi che mangiamo sono poveri di nutrienti. L’insalata che mangiavano i nostri nonni, ad esempio, era molto più ricca di vitamine e minerali di quella che mangiamo noi. La conseguenza dell’impoverimento nutrizionale la verifichiamo nel fatto che mangiamo molto cibo ma pochi nutrienti e l’organismo si attiva per …
La dieta Scarsdale fu ideata alla fine degli anni Settanta dal cardiologo dott. Herman Tarnower, partendo da alcune considerazioni sui militari reduci dal Vietnam. Egli, infatti, aveva notato come i militari americani avessero un rischio cardiovascolare ridotto, rispetto alla media della popolazione, e attribuì il fatto al regime povero di grassi e decisamente ipocalorico osservato in guerra. Come in molte …
