La nutrizione è una delle funzioni del nostro organismo che più risente dello stress della vita moderna. Cibi di cattiva qualità, ingeriti in fretta, accompagnati da qualche bevanda trangugiata alla meno peggio e senza un attimo di riposo a fine pasto, mettono a dura prova il nostro apparato digerente. Le ore dei pasti non sono più, come un tempo, i …

Livelli eccessivi nel sangue dell’aminoacido omocisteina sono considerati negli ambienti scientifici di tutto il mondo più pericolosi del colesterolo nella formazione della placca aterosclerotica. Purtroppo il nostro servizio sanitario nazionale, in esigenza di spending review , non concede in convenzione questo tipo di analisi e quindi per verificarne i livelli bisogna pagare circa 20 euro nei laboratori competenti. Abbiamo raccolto …

MEDITERRANEI PER CENT’ANNI: la risposta del nostro paese Non è certo di ieri la notizia che mangiar mediterraneo fa bene alla salute, lo assicurano, oggi ancor di più, gli esperti italiani. Eppure si grida ugualmente alla crisi. Le motivazioni? Presto detto: là dove la mediterraneità alimentare privilegerebbe un alto consumo di carboidrati e carne, ci si imbatte nel dubbio di dover …

PESCE E BANANE CONTRO LA “TRISTEZZA D’AUTUNNO” Meno carne nel menù per non inibire la produzione di seratonina. Via libera, invece, a zucche e fiocchi d’avena. E spunta la ‘ricetta’ anti-malumore: yogurt, noci e miele. Il ‘malumore autunnale’ si combatte a tavola. A suggerire la dieta per vincere il senso di tristezza e depressione tipico di questa stagione è il …