La dieta macrobiotica è un regime alimentare centrato essenzialmente su cereali, vegetali, legumi e cibi appartenenti alla tradizione giapponese. Con l’obiettivo di porre l’organismo in uno stato di benessere e in uno di equilibrio tra lo star bene fisico e mentale, la dieta macrobiotica, infatti, si basa essenzialmente sul principio orientale secondo cui la salute dipende dall’equilibrio delle due forze …

Più che una dieta è una vera e propria filosofia di vita, da “makros” e “bios”,  letteralmente lunga, grande vita. Come la quasi totalità delle grandi filosofie proviene dall’oriente, dove è radicata da almeno 5000 anni. Niente di nuovo sotto il sole, ma per noi europei ed il resto del mondo questo tipo di alimentazione è nota dai primi del …

La macrobiotica è un tipo di alimentazione derivato dalla filosofia orientale, che ha per obiettivo il mantenimento di una buona salute grazie al bilanciamento delle categorie antitetiche yin e yang. Il termine “macrobiotica” deriva dal greco antico : “macro” significa grande, mentre “bio” vuol dire “vita”. La macrobiotica comprende tutti gli aspetti della vita in cui il cibo è considerato …