Sarà capitato moltissime volte di sentir parlare del miele come dolcificante, utilizzato spesso al posto dello zucchero per rendere più dolci e piacevoli alcune bevande o, addirittura, alcuni dolciumi, con la certezza di risparmiare in fatto di grassi e calorie: la fatidica frase “uso il miele come sostituto dello zucchero perché ingrasso meno” è oggi molto pronunciata, ma quanto …

Oggi vi vorrei parlare di un alimento che ha innumerevoli proprietà terapeutiche e che ci può aiutare in svariate occasioni: l’aglio. Regola la pressione sanguigna, aiuta ad abbassare il colesterolo ed i trigliceridi del sangue, ha un’azione ripulente e disintossicante per il nostro fegato e, inoltre, è un antibiotico naturale contro le infezioni intestinali che fanno gonfiare la nostra pancia (e, di …

L’aceto di mele è un prodotto naturale ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Prodotto dal sidro o dal mosto di mela, l’aceto di mele si caratterizza per il suo aroma e per il suo gusto inconfondibile, oltre che per le proprietà nutrizionali che ne ricava dalle mele. L’aceto di mele è ricco di sali minerali come potassio, fosforo, …

Ricche in carboidrati complessi, che vanno sotto l’appellativo di amido, che poi si trasformano in zuccheri semplici attraverso la loro cottura, le castagne rappresentano un frutto atipico per tante proprietà intrinseche. Oltre al contenuto in amido, le castagne si qualificano come fonte di vitamine del gruppo B (B1 e B6 in particolare), di potassio e di fibre. Si distinguono per …

La dieta macrobiotica è un regime alimentare centrato essenzialmente su cereali, vegetali, legumi e cibi appartenenti alla tradizione giapponese. Con l’obiettivo di porre l’organismo in uno stato di benessere e in uno di equilibrio tra lo star bene fisico e mentale, la dieta macrobiotica, infatti, si basa essenzialmente sul principio orientale secondo cui la salute dipende dall’equilibrio delle due forze …

Chi non ha mai sentito parlare delle proprietà benefiche dell’Ananas? Vere o presunte che siano, spesso questo frutto è stato associato a diete dimagranti o comunque benefiche per la salute del corpo. C’è chi dice sia la panacea di tutti i mali… forse si esagera ma cerchiamo di vedere più chiaro tra le verità e leggende che circolano su questo …

Ormai divenuta di uso comune, la soia di certo non era tanto utilizzata fino a vent’anni fa, e fino al 1913 veniva persino snobbata dall’industria alimentare che la considerava non come cibo ma come prodotto secondario per nutrire per esempio polli, tacchini, maiali, mucche e salmoni, oppure la troviamo in alcune margarine come olio spremuto reso poi solido da processi …

E’ considerata uno dei prodotti più pregiati, un vero e proprio concentrato di energia che fa bene a grandi e piccini, un toccasana per alcune patologie se abbinata a specifici nutrienti. Ma tutto quello che si dice e si crede sulla pappa reale è vero? La pappa reale, simile ad una crema biancastra, viene secreta dalle ghiandole ipofaringee e mascellari …

La cellulite, l’inestetismo nemico numero uno delle donne, si combatte in diversi modi: in materia di cosmesi ognuno ha, infatti, i suoi rimedi. Creme più o meno costose, scrub, fanghi o pillole. Oggi vi voglio parlare di alcuni rimedi fai da te:, anche detti “le ricette della nonna”: fanghi e scrub che potete ottenere con ingredienti poco costosi che potete reperire …