acidi grassi Omega-3 – Tre vantaggi sorprendenti per assumerli in maggiore quantità

La nutrizione può essere fonte di confusione: oggi i grassi sono il nemico,  domani i nutrizionisti ci esortano a consumare più grassi “sani”.
Proviamo a descrivere con più attenzione l’importanza dell‘acido grasso essenziale, l’omega-3.

Poiché il corpo umano non può creare questo nutriente, deve essere assunto da fonti alimentari.
Perché è importante consumare più omega-3 e, cosa più importante, cosa mangiare per aumentare l’assunzione?

 Tre Vantaggi sorprendenti degli acidi grassi Omega-3

Dal tuo cuore al tuo cervello, gli acidi grassi omega-3 sono fondamentali per un’ampia gamma di funzioni corporee. Sulla base delle ricerche disponibili si evidenzia

1 – Riduzione del rischio di disturbi cardiaci

Quando si tratta di malattie cardiovascolari, i benefici associati con l’omega-3 sono schiaccianti.
Solo alcuni dei benefici includono un minor rischio di battito cardiaco anormale, un minor numero di grassi nocivi nel sangue, una riduzione della placca arteriosa e una pressione del sangue leggermente più bassa. Conermato da più ricerche in tutto il mondo, gli omega-3 sono collegati a un rischio inferiore del 6% di malattie cardiache.
L’American Heart Association raccomanda di consumare almeno due porzioni di pesce settimanali.

2 – Miglioramento della salute mentale

Dalla depressione alla funzione cognitiva, gli omega-3 sono stati ampiamente studiati a causa dei loro effetti positivi sulla salute neurologica.
È stato evidenziato che questi acidi grassi essenziali offrono benefici anti-infiammatori nel cervello, riducendo il rischio di malattie neurodegenerative. All’interno di uno studio, è stato anche dimostrato che l’omega-3 migliora i sintomi del disturbo depressivo maggiore.

3 – Infiammazione ridotta

L’infiammazione può interessare tutte le aree del corpo ed è spesso aumentata dal tipo di alimentazione. Come affermato dal Medical Center dell’Università del Maryland, gli omega-3 possono ridurre l’infiammazione, contribuendo a ridurre il rischio di cancro, artrite e malattie cardiache.
La ricerca mostra che una dieta ricca di acidi grassi omega-3 e acidi grassi omega-6 bassi può aiutare a migliorare i sintomi dell’osteoartrosi.

4  Le migliori fonti naturali di acidi grassi Omega-3

Si consiglia di consumare giornalmente tra 250 e 500 mg di DHA ed EPA. Mentre il DHA e l’EPA si trovano principalmente nel pesce grasso e nel krill (piccoli crostacei principali componenti dello zooplacton) – c’è anche la forma vegetale, nota come ALA. Quando consumi ALA, l’organismo lo convertirà in DHA ed EPA per sintetizzarlo.

Sebbene il pesce sia una delle fonti più discusse di omega-3, ci sono molte opzioni, inclusi deliziosi cibi a base di piante. Se si desidera aumentarne l’assunzione, ecco da dove cominciare:

• Noci
• Semi di lino
• Semi di zucca e olio di semi di zucca
• Olio di alghe e krill
• Salmone, tonno, ippoglosso, sgombro, trota, sardine e aringa

È ora di riconsiderare la propria attuale dieta quotidiana, incorporando più acidi grassi sani, omega-3, riducendo al contempo l’assunzione di fonti di grassi scadenti e malsane.

Dopo tutto, Ann Wigmore lo diceva meglio: “Il cibo che mangi può essere la forma di medicina più sicura e più potente – o la forma più lenta di veleno” . A noi decidere

FONTE:  en.wikipedia.org