Sarà capitato moltissime volte di sentir parlare del miele come dolcificante, utilizzato spesso al posto dello zucchero per rendere più dolci e piacevoli alcune bevande o, addirittura, alcuni dolciumi, con la certezza di risparmiare in fatto di grassi e calorie: la fatidica frase “uso il miele come sostituto dello zucchero perché ingrasso meno” è oggi molto pronunciata, ma quanto …

Il nome miele deriva dal latino: mel . E’ un prodotto ottenuto dalla attività delle api per l’elaborazione dei succhi zuccherini bottinati sui diversi fiori. Raccolto dai favi per colatura o per centrifugazione o per pressione, il miele viene posto in commercio con classifiche merceologiche derivate dal luogo d’origine e già sufficienti a distinguere i tipi pregiati da quelli di …

I VULCANI NUTRONO TUTTI GLI ESSERI VIVENTI L’attività dei vulcani, soprattutto quelli sottomarini, influenza profondamente la produzione di plancton nel mare ed innesca quindi la catena alimentare fino ad arrivare alle specie animali non marine. Abbiamo pubblicato un circostanziato articolo nella sezione WIKI del sito su “Magma vulcanico e nutrienti”. Le determinanti della vita sulla terra sono incredibilmente variegate e gli …