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Trend integratori alimentari – Come comportarsi?

Vi riportiamo il divertente articolo pubblicato sul sito riverheadlocal.com sulle difficoltà di adeguarsi ai continui aggiornamenti scientifici e non sul comportamento alimentare da seguire per mantenersi in buona salute.

Avevo appena buttato giù la mia solita manciata di vitamine con una tazza di caffè. Le mie orecchie si rianimarono quando un canale via cavo annunciò: “Ultime notizie: secondo le ultime ricerche, le vitamine sono un grande spreco di denaro”. Huh? Ho quasi soffocato le vitamine.

Il rapporto ha continuato dicendo che se non si ha una specifica carenza, non c’è motivo di prendere eventuali supplementi. Stiamo meglio acquistando frutta con gli stessi soldi.
Compro frutta e vitamine ma non sono benestante. Stavo sprecando soldi?

Ho un appuntamento dal dottore. Cercherò di chiedere consiglio. Ma aspetta … entro la fine del mese, questo studio potrebbe essere obsoleto.

Ricordi quando pensavi che il burro fosse cattivo per te?
La pubblicità della margarina ha causato un duello tra burro e margarina che è diventato un classico. Una volta si pensava che il burro fosse ricco di grassi saturi, tuttavia uno studio di Harvard sembra aver messo a tacere questa paura. È la margarina con il suo alto contenuto di acidi grassi trans che è l’attivatore della patologia cardiaca.
Ma anche questo è da rivedere … i nuovi tipi di margarina sono più bassi nella componente del grasso saturo.

Il caffè è stato studiato fino alla nausea. Il caffè era legato a malattie cardiache e cancro; ha proprietà di dipendenza ed è uno stimolante. Ecco perché molti di noi non possono muoversi senza quella tazzina quotidiana.
Studi più recenti hanno dimostrato che il caffè è caricato con antiossidanti e migliora la funzione cerebrale. Può proteggere il cervello da Alzheimer, Parkinson e altre malattie correlate al cervello.
Eppure, mio ​​marito ha bevuto litri di caffè per tutta la sua vita ed è morto per un’orrenda malattia al cervello.

Una volta le uova venivano propagandate come un assalto aperto al tuo cuore. Studi più recenti escludono questa ipotesi. Gli studi suggeriscono che non vi è alcuna prova che il colesterolo nella dieta si traduca nella formazione di placca nelle nostre arterie.
Bene, questo è nuovo per me, lo metto nella mia lista “chiedi al doc”.

C’è molto rumore per nulla riguardo alla carne rossa? Una volta si pensava che fosse una grande fonte di proteine ​​e altri nutrienti. Poi arrivarono le notizie schiaccianti: gli studi iniziarono a collegare grassi saturi (carne rossa) a malattie cardiache e cancro.

In seguito, uno studio su Harvard nel 2014 non ha trovato alcun collegamento tra il consumo di cancro della carne rossa e le malattie cardiache. Tuttavia, la gente continua a fare il processo alle carni trasformate.

Ricordi quando il maiale era unmale assoluto? Il maiale ora è sano come il pollo senza pelle – “senza pelle” è la parola chiave.

Sei confuso come lo sono io?

Morgan Spurlock ha diretto, prodotto e recitato nel documentario “Super-Size Me”. Spurlock ha mangiato solo ciò che era nei menu di McDonald tre volte al giorno per 30 giorni.
I medici furono sorpresi dal deterioramento della sua salute fisica ed emotiva dopo che il suo esperimento era finito.

Come risultato dell’esperimento di Spurlock, McDonald’s ha pubblicizzato  un nuovo piatto di  insalate al loro menu decantadone le proprietàsalutari.
Tuttavia, nuovi studi, come succede di continuo, hanno scoperto che  alcune insalate, non solo quelle di McDonald’s, contengono più grassi e calorie di un Big Mac!

Giochiamo al gioco della colpa!

Ho letto un articolo che ha incolpato i mezzi di informazione per questo apparente ribaltamento. Sì, dai la colpa ai media, sono la fonte di notizie false!

Spesso è il modo in cui i mezzi di informazione interpretano fatti scientifici.
La maggior parte dei documenti di ricerca viene dettagliato, quindi il pubblico ne ha fiducia.
Se, ad esempio, proviamo a leggere articoli sul New England Journal of Medicine a cui i giornalisti fanno riferimento, ci accorgiamo che vengono riportati i dati del riassunto senza approfondire i particolari.

Il titolo urlerà “Le insalate hanno più calorie e grassi di un Big Mac” invece di “Alcune insalate hanno più calorie e grassi di un Big Mac”.

Diamo un’occhiata ai ricercatori: ci sono prove che alcuni studi sono imperfetti o troppo piccoli.
I cittadini sono bombardati da ricerche mediche che non sopportano la prova del tempo.
A volte le riviste mediche o le case farmaceutiche che sponsorizzano la ricerca riportano solo risultati positivi, tralasciando i risultati negativi.

Alcuni studi sono spinti da persone o organizzazioni che ne beneficeranno finanziariamente. Altri studi possono essere condotti per nessun altro motivo se non quello di fornire ai ricercatori qualifiche per promozioni o concorsi.

Ho preso la terapia ormonale sostitutiva quando è stata descritta come la cosa più bella per le donne da quando ci è stato dato il diritto di voto. Ma il  rovescio della medaglia è che da alcuni anni si è evidenziato che la HRT (terapia ormonale sostitutiva anche detta TOS)  aumenta l’incidenza di cancro al seno e ictus.

In conclusione:

Ci sono eccellenti studi scientifici e medici. Nel complesso, la gente sta beneficiando di tutti i colpi di scena della ricerca medica.

Il saggista e poeta americano Ralph Waldo Emerson ha detto: “moderazione in tutte le cose”.

Sono con Emerson. Che si tratti di un hamburger o di un’insalata, di una succulenta bistecca o di un pollo, si può dire molto ma con moderazione.

Poscritto: questo articolo era pronto da pubblicare quando ho letto che la vitamina D e il magnesio sono supplementi importanti.

Accidenti: non si può continuare così!  Forse dovrei smettere di leggere!

FONTE:  riverheadlocal.com