PROTIDI CONIUGATI Per idrolisi liberano anche sostanze non proteiche. Sono cosi definiti perché la proteina semplice è sempre legata ad un gruppo non proteico, detto prostetico. Sono da ricordare: NUCLEOPROTIDI Sono costituiti da una proteina semplice (istoni, protamine) e da un gruppo prostetico rappresentato dall’acido nucleico. La presenza degli acidi nucleici (DNA, RNA etc.) rende conto delle importantissime funzioni fisiologiche dei …