I sali minerali sono dei composti inorganici – privi di carbonio organicato e non sintetizzabili spontaneamente dagli organismi viventi, ma solo introducibili attraverso l’alimentazione – che, nonostante non rappresentino che una parte relativamente piccola dell’organismo umano (circa il 6,2% del peso corporeo), costituiscono comunque un elemento fondamentale per il nostro corpo, e sono per questo da considerare fattori essenziali e …
I sali minerali
