Rassegna delle principali dieci diete – La Dieta Atkins

Estratto da una rassegna dell’associazione dietetica britannica (BDA) – PARTE II La dieta Atkins è un programma di perdita di peso ad alto contenuto di proteine ma basso contenuto di carboidrati. Si inizia con una dieta a basso contenuto di carboidrati progettata per una rapida perdita di peso. Questa dura almeno due settimane a seconda del vostro obiettivo di calo di peso. Durante questa fase, siete su una dieta ricca di proteine e grassi e basso contenuto di carboidrati, tra cui carne, pesce, uova, formaggio, qualche verdura, burro e oli. In contrasto con la dieta Dukan, Atkins permette alimenti a base di grassi in modo illimitato e qualche verdura, come ad esempio peperoni, cetrioli e lattuga iceberg, durante la fase uno. Nel corso delle successive tre fasi, la perdita di peso è probabile che sia più graduale, e regolare. L’esercizio fisico è  fortemente incoraggiato. Altri carboidrati insieme a frutta e verdura sono stati introdotti nella dieta con l’obiettivo di elaborare l’abitudine all’assunzione di carboidrati in quantità ideale in modo da mantenere un peso sano per tutta la vita. La fase uno è progettata per aiutare a perdere fino a 6 chili in due settimane, riducendo a 1 o 2  durante la fase due. Pro: Si può perdere peso molto velocemente il chè può dare morale e motivazione a continuare. La dieta incoraggia anche le persone a tagliare i carboidrati più elaborati e alcol. Questa dieta a base di carne rossa, burro, panna, formaggio e maionese, è una delle poche che piace decisamente agli uomini. Contro: Effetti collaterali iniziali possono includere l’alito cattivo, bocca secca, stanchezza, vertigini, insonnia, nausea e stipsi da tagliare carboidrati e fibre. L’elevato apporto di grassi saturi può aumentare il rischio di malattie cardiache e ci sono preoccupazioni che la mancanza di frutta, verdura e prodotti lattiero-caseari e di un elevato consumo di proteine può influenzare la salute delle ossa e dei reni, a lungo termine. Verdetto BDA: La rapida perdita di peso può essere motivante, ma è insostenibile. La dieta Atkins non è nutrizionalmente bilanciata. Limitando frutta e verdura è in contraddizione con tutti i consigli su una sana alimentazione che si è cercato con difficoltà da trasmettere alla gente. Le scelte di pasto sono limitate quindi c’è rischio che molte persone si annoino in fretta e abbandonino o facciano un ‘approccio pick and mix con altre diete limitandone l’efficacia