Il test di Cooper è un semplice test che si propone di valutare, a grandi linee, la condizione fisica in base ad alcuni parametri variabili con in sesso e l’età del soggetto. Può essere fatto da tutti in quanto non richiede attrezzature scientifiche e/o conoscenze particolari. E’ un buon metodo per un primo approccio verso la cura della salute fisica …

Il fluoro – il cui termine venne coniato da André-Marie Ampère e Sir Humphry Davy nel 1812, e che deriva dai primi usi della fluorite come agente fondente (dalla parola latina fluere) – è un elemento chimico che, a causa della sua reattività piuttosto elevata non è possibile trovare in natura, tranne che in piccole tracce nei materiali radioattivi. Eppure, …

Le fragole, un prelibato frutto estivo, sono tra i frutti più buoni e più sani. Non solo sono deliziose, ma fanno anche molto bene alla salute. Le fragole sono anche molto utili per: ·         Il sistema immunitario; ·         Per il cuore; ·         Come antiossidanti. Perché mangiare le fragole. Le fragole sono un frutto molto ricco di vitamina C: una porzione …

Le fibre sono importanti per controllare i livelli di zucchero ma quali sono le migliori? Quelle provenienti dai legumi o dai cereali? In uno studio scientifico, una dieta ricca in frutta secca, lenticchie, piselli e altri legumi sembra essere più utile di una dieta ricca di fibre di grano nel controllare i livelli di zucchero nel sangue.Una fortuna per gli …

IL SELENIO: DIVERSE FORME IN NATURA. COME SI PRESENTA: Il selenio è un elemento chimico – di numero atomico 34 – il cui simbolo è Se: esso è un non metallo tossico, che si presenta dal punto di vista chimico come similare allo zolfo ed al tellurio, e che esiste in diverse forme allotropiche. In particolare, sotto forma di polvere …

L’acqua nel nostro corpo L’acqua è un elemento fondamentale nel nostro organismo, basti pensare che compone il 70% nel corpo di un adulto, e fino all’80-85% in quello di un bambino. Per questo motivo dobbiamo apportare regolarmente acqua attraverso l’alimentazione, non solo sottoforma di acqua da bere, ma anche attraverso frutta e verdura. Le calorie apportate bevendo sono pari a …

Tutti noi conosciamo e facciamo uso dello zucchero semplice, il classico zucchero bianco da tavola che utilizziamo non solo per dolcificare il nostro consueto caffè mattutino, ma anche per rendere più appetibili e gustosi i nostri dolci: si tratta, in realtà, di uno zucchero parecchio raffinato, derivante dal saccarosio, un disaccaride formato da una molecola di glucosio ed una di …

E’ inutile girarci intorno: molto spesso quello che rende il cibo così calorico e che contrasta con un regime dietetico sono i condimenti. Grassi che favoriscono l’aumento del colesterolo oltre che dei chili superflui ma che tanto rendono appetitosi i nostri piatti. Proprio per questo, spesso, i cibi che consumiamo durante un regime dietetico non hanno un grande gusto, ci …

In passato, l’elevato apporto calorico della frutta secca (arachidi, pistacchi, nocciole, mandorle e noci) ha sempre indotto i nutrizionisti ad esprimere sulla stessa un giudizio non troppo positivo, alquanto dubbia. Fatta essenzialmente di composti oleosi, la frutta secca viene inquadrata con diffidenza, specie quando ad essere chiamati alla bilancia sono soggetti in sovrappeso o, comunque, attenti alla linea. Ad oggi, …

AMINOACIDI Ingrassare e dimagrire hanno molto a che fare con la quantità di cibo ingerito di quanto solitamente non si creda. I “ciccioni” cronici non sono necessariamente dei gran mangiatori. Tendono semplicemente a immagazzinare più energia sotto forma di grasso invece di bruciarla come sembra invece facciano naturalmente gli “smilzi”. Come si fa a bruciare il grasso indesiderato e a costruire i …