Tra le vitamine, fa parte del gruppo di quelle idrosolubili assieme a tutte quelle B, cioè B1, B2, B3 (detta anche PP), B12 (cobalamina), solo per citarne alcune. Così dette perché hanno la caratteristica chimica di sciogliersi naturalmente in acqua (solvente polare). Da queste si distinguono quelle liposolubili (che si sciolgono in sostanze apolari, diciamo così oleose non acquose), e …
La vitamina C
