Vitamina D – Descrizione chimica La Vitamina D è un composto steroideo liposolubile che esiste in 5 forme molecolari di cui sono biologicamente importanti 2 forme: Vitamina D3 (colecalciferolo), che si trova nella pelle degli animali e dell’ uomo, e Vitamina D2 (ergocalciferolo), che si trova quasi unicamente nel lievito. Queste due forme vengono sintetizzate dal colesterolo o provengono dall’alimentazione. Per essere metabolicamente …
Il magnesio è un sale minerale generalmente presente in molti alimenti (tra cui la crusca, il cacao, le mandorle, le noci, gli arachidi, ecc.) e per questo motivo non sono molto comuni i fenomeni di carenza di magnesio, comunque il più delle volte ripristinabili proprio grazie ad una sana e corretta alimentazione mirata. Ad ogni modo, le motivazioni che possono …
Gli antibiotici – il termine deriva dal greco, e significa letteralmente “contro la vita” – è una sostanza di origine naturale prodotta da un organismo ed in grado di ucciderne un altro: conosciuto come medicinale che quotidianamente utilizziamo contro le malattie più o meno comuni, è fondamentalmente un farmaco in grado di rallentare o fermare la proliferazione dei batteri. Gli …
Prima di parlare dei microelementi sarebbe bene ricordare la suddivisione naturale dei minerali: da un lato esistono i macroelementi, ovvero quei minerali presenti nell’organismo in quantità maggiore e dall’altro, invece, gli oligoelementi, cioè presenti in quantità infinitesimali. Per questi ultimi è possibile fare ancora un’ulteriore suddivisione tra elementi utili (zinco, ferro, iodio, selenio, manganese, rame) e tossici, come il piombo, …
Generalmente, i sali minerali esistono nel nostro corpo in quantità tale da permetterne un corretto funzionamento ed uno giusto svolgimento delle funzioni fisiologiche più importanti: grazie ad una alimentazione sana ed equilibrata, si può senza problemi garantire al nostro organismo la giusta razione raccomandata dalle società nutrizionali di importanti vitamine e sali minerali come fosforo, potassio, calcio, ecc. Tuttavia, possono …
Tra le diverse sostanze in grado di combattere, al giorno d’oggi, le svariate malattie alimentari che possono colpire l’uomo a causa dell’insorgenza di batteri e microrganismi patogeni e di tossine ad essi collegate, rientra la nisina, particolarmente conosciuta in ambito industriale ed alimentare. La nisina è un antibiotico peptidico policiclico, ovvero una batteriocina prodotta dalla fermentazione di Lactococcus lactis, le …
I sali minerali rappresentano una piccolissima dose degli elementi e delle sostanze presenti negli organismi viventi, e per questo motivo generalmente essi vengono chiamati “sostanze traccia”, in quanto rappresentano solo il 4-5% del peso dell’individuo. Nonostante questo, sono elementi importantissimi per il corretto funzionamento dell’organismo umano, e quando si verifica una mancanza od una particolare carenza – come può avvenire …
La pelle è l’organo più esteso del nostro corpo. Ha una superficie di 1,8 mq e un peso pari al 16% di quello corporeo totale. Costituita da circa due miliardi di cellule la funzione principale è quella di evitare infezioni e disidratazioni. Per garantire il corretto funzionamento di tutte le funzioni della pelle è necessario proteggerla quotidianamente con prodotti specifici. …
I ritocchi e la crisi economicaE’ noto ormai, che la crisi economica che l’Italia sta attraversando, stia toccando un po’ tutti i settori, ed inverosimilmente anche il settore della Chirurgia plastica. Da un sondaggio si evince infatti, che ora è di moda il ritocco “intelligente”, le donne, cioè, preferiscono gli interventi a lunga durata. Per quanto riguarda il seno, esse …
L’allergia o eczema solare si caratterizza per un rilevato ed evidente arrossamento della pelle, a volte accompagnato da dolorose vescicole. Si tratta di un problema molto frequente in estate, dovuto a bagni di sole esageratamente prolungati o non accompagnati dalle opportune precauzioni (creme, protezioni oculari, ore pericolose) cui vanno soggetti soprattutto coloro che hanno la pelle chiara e delicata. Si …