La dieta South Beach – Rassegna delle principali dieci diete – Parte IV

Rassegna delle principali dieci diete a cura dell’associazione dietetica britannica (BDA).  PARTE IV Il South Beach Diet è una dieta a basso indice glicemico originariamente sviluppata per i pazienti cardiopatici negli Stati Uniti. Non c’è il conteggio delle calorie ed è senza limiti di porzioni. SI prescrivono tre pasti e due spuntini al giorno ed a seguire un successivo programma alimentare. Le persone che hanno più di 5 chili da perdere iniziano con la fase uno. Si tratta di un regime di perdita di peso rapido di due settimane in cui si mangiano proteine con un minimo di grassi, tra cui carne, pesce e pollame, ed anche alcune verdure a basso indice glicemico e grassi insaturi. carboidrati a basso indice glicemico sono reintrodotti durante le fasi due e tre, che favoriscono la perdita di peso graduale e sostenibile. Pro: Se si può evitare la fase uno e iniziare la fase due, ci sono meno restrizioni alimentari nel resto del piano di quelli di altre diete popolari. Dopo la prima fase, la dieta è sostanzialmente conforme ai principi di base di una sana alimentazione. Nessuno dei principali gruppi di alimenti sono eliminati e tanti tipi di frutta, verdura e carboidrati a basso indice glicemico sono raccomandati. Contro: Le severe restrizioni dietetiche di fase uno possono lasciare senso di debolezza e la contemporanea mancanza di alcune vitamine, minerali e fibre può  comporare effetti collaterali come alito cattivo, bocca secca, stanchezza, vertigini, insonnia, nausea e costipazione. Verdetto BDA: Le prime due settimane sono le più difficili a cui sottoporsi. Questa dieta promette una grande perdita di peso, fino a 6 chili nelle prime due settimane ma, con ogni probabilità, non ci sarà perdita di solo grasso. Una parte della perdita di peso comprenderà acqua e carboidrati che saranno entrambi recupoerati quando si inizia a mangiare più normalmente. Una volta passato la fase iniziale, la dieta segue i principi di base di una sana alimentazione e dovrebbe fornire i nutrienti di cui avete bisogno per rimanere sani.