Tutti noi a scuola abbiamo sicuramente imparato le origini antiche della canna da zucchero, prevalentemente conosciuta e coltivata nei paesi tropicali, dal cui fusto attraverso una particolare lavorazione detta “spremitura” viene prodotto lo zucchero. Pochi di noi, però, sanno che in effetti, in tempi relativamente recenti, una certa importanza in ambito dolciario è rappresentata, invece, dalla barbabietola da zucchero, che …
Un trattamento a misura di sciatore? La biosauna dell’arnica. E’ una sauna finlandese addolcita dall’olio essenziale dell’umile fiorellino che cresce spontaneo nei prati dell’alta quota. Nota da sempre come “fiore dei caduti”, l’arnica ha effetti miracolosi in caso contusioni e traumi che lasciano lividi bluastri sulla pelle. La sua tintura è efficace anche come antireumatico, nei casi di naso otturato, …
Il primo e più apprezzato vantaggio dei prodotti di erboristeria è la loro derivazione di origine naturale, che consente di risolvere problemi di varia entità e tipologia senza dover ricorrere a medicinali veri e propri, anche molto efficaci, ma con l’inconveniente delle sostanze chimiche, che presentano sempre qualche controindicazione. Se possibile quindi, per lenire o risolvere definitivamente disturbi di diverso …
Profumato morbido gustosissimo: il lampone è forse il più raro e prezioso tra tutti i frutti rossi. E’ raro perché cresce in cespugli oltre i settecento metri , negli Appennini e nelle Alpi. E’ prezioso come alimento, perché è ricco di vitamina C, vitamina A , potassio, calcio e magnesio. E’ importante come rimedio erboristico, poiché la tintura ricavata dai …
Chissà quante volte avrete sentito parlare del Guaranà, eppure quanti saprebbero dire con precisione di cosa si tratta e a cosa serve? Ebbene, per tutti coloro che fossero interessati all’argomento, diciamo da subito che si tratta di una pianta rampicante (Paullinia Cupana) tipica della foresta amazzonica, i cui semi contengono una sostanza chiamata guaranina, un equivalente della più nota caffeina …
L’Aloe Vera Barbadensis è una leggendaria pianta tropicale il cui gel, contenuto all’interno delle sue foglie taglienti, è stato usato come medicamento da secoli. Studi scientifici hanno dimostrato l’efficacia dei componenti di questa eccezionale pianta che contiene agenti antisettici capaci di distruggere i microrganismi causa di infezioni sia interne che esterne. Anche la presenza di acidi gassosi antinfiammatori aiutano a spiegare perché l’Aloe …
Il mannitolo – detto anche mannite – è un carboidrato semplice ed appartiene alla categoria dei polialcoli esaidrici, ovvero presenta sei gruppi idrossilici (OH), distribuiti lungo una catena alifatica composta da altrettanti atomi saturi di carbonio. Questo alcool esavalente si può trovare in molti vegetali, in cui svolge il ruolo di attirare acqua e garantire quindi la sopravvivenza della pianta …
L’ansia è un problema tanto comune quanto fastidioso, soprattutto fra la popolazione femminile. Quando essa rappresenta un tratto caratteriale, dovuto principalmente ad una naturale predisposizione da parte del soggetto, a stress psico-fisico causa lavoro o impegni familiari e non ad un più serio disturbo psichico (ad esempio la depressione) che richiede necessariamente l’aiuto di uno psichiatra o comunque di uno …
Troppo a lungo trascurate dai nutrizionisti, le fibre presenti nei vegetali venivano in passato considerate inutili perché prive di sostanze nutritive. La scienza più recente però le ha notevolmente rivalutate, ritenendole invece preziosissime nel quadro di un’alimentazione sana perché aiutano a prevenire alcuni malanni tipici della società del benessere come obesità e infarti. Fra i frutti, quello che contiene la …
Durante una cura dimagrante, soprattutto se i chili da perdere sono molti e i risultati stentano ad arrivare, ci si può lasciar prendere dallo sconforto, soprattutto quando sembra che i sacrifici che si stanno compiendo non siano sufficienti al conseguimento degli obiettivi che ci si era inizialmente posti.Ma si tratta di un atteggiamento tanto diffuso quanto sbagliato, poiché è assolutamente …
