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Tabella dei valori nutrizionali – Lettera U

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UOVO DI ANATRA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 88 g – 190 Kcal – Proteine animali: 12 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 0,7 g – Grassi: 15,4 g – Fibre: 0 g – Ferro: 2,8 mg – Calcio: 57 mg – Vitamina C: 0 mg


UOVO DI GALLINA, ALBUME
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 47 Kcal – Proteine animali: 10 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 0,8 g – Grassi: 2 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 9 mg – Vitamina C: 0 mg


UOVO DI GALLINA, INTERO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 89 g – 156 Kcal – Proteine animali: 13 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 1 g – Grassi: 11,1 g – Fibre: 0 g – Ferro: 2,5 mg – Calcio: 50 mg – Vitamina C: 0 mg


UOVO DI GALLINA, INTERO, IN POLVERE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 574 Kcal – Proteine animali: 47 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 4,1 g – Grassi: 41,2 g – Fibre: 0 g – Ferro: 8,7 mg – Calcio: 187 mg – Vitamina C: 0 mg


UOVO DI GALLINA, TUORLO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 355 Kcal – Proteine animali: 16 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 0,7 g – Grassi: 31,9 g – Fibre: 0 g – Ferro: 6,1 mg – Calcio: 147 mg – Vitamina C: 0 mg


UOVO DI OCA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 87 g – 189 Kcal – Proteine animali: 13 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 1 g – Grassi: 14,4 g – Fibre: 0 g – Ferro: 2,6 mg – Calcio: 52 mg – Vitamina C: 0 mg


UOVO DI TACCHINA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 87 g – 147 Kcal – Proteine animali: 12 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 1 g – Grassi: 10,2 g – Fibre: 0 g – Ferro: 2,5 mg – Calcio: 50 mg – Vitamina C: 0 mg


UVA [VITIS VINIFERA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 94 g – 61 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 0,5 g – Carboidrati: 15,6 g – Grassi: 0,1 g – Fibre: 1,5 g – Ferro: 0,4 mg – Calcio: 27 mg – Vitamina C: 6 mg


UVA SULTANINA/UVETTA, UVA SECCA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 283 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 1,9 g – Carboidrati: 72 g – Grassi: 0,6 g – Fibre: 6,8 g – Ferro: 3,3 mg – Calcio: 78 mg – Vitamina C: 0 mg


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