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Tabella dei valori nutrizionali – Lettera L

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LAMPONI [RUBUS IDAEUS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 34 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 1 g – Carboidrati: 6,5 g – Grassi: 0,6 g – Fibre: 7,4 g – Ferro: 1 mg – Calcio: 49 mg – Vitamina C: 25 mg


LARDO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 891 Kcal – Proteine animali: 2 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 0 g – Grassi: 99 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 1 mg – Vitamina C: 0 mg


LATTE DI BUFALA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 102 Kcal – Proteine animali: 4 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 5,1 g – Grassi: 7,3 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,2 mg – Calcio: 160 mg – Vitamina C: 3 mg


LATTE DI CAPRA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 72 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 4,7 g – Grassi: 4,3 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 141 mg – Vitamina C: 1 mg


LATTE DI MANDORLE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 25 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 0,6 g – Carboidrati: 2,4 g – Grassi: 1,5 g – Fibre: 0,4 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 7 mg – Vitamina C: 0 mg


LATTE DI PECORA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 103 Kcal – Proteine animali: 5 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 5,2 g – Grassi: 6,9 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 180 mg – Vitamina C: 5 mg


LATTE DI SOIA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 32 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 2,9 g – Carboidrati: 0,8 g – Grassi: 1,9 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,4 mg – Calcio: 13 mg – Vitamina C: 0 mg


LATTE DI VACCA, CONDENSATO, CON ZUCCHERO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 327 Kcal – Proteine animali: 8 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 56,5 g – Grassi: 9 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,2 mg – Calcio: 293 mg – Vitamina C: 3 mg


LATTE DI VACCA, INTERO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 61 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 4,8 g – Grassi: 3,4 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 119 mg – Vitamina C: 1 mg


LATTE DI VACCA, INTERO UHT
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 61 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 4,7 g – Grassi: 3,4 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,3 mg – Calcio: 114 mg – Vitamina C: 2 mg


LATTE DI VACCA, INTERO VITAMINIZZATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 58 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 5 g – Grassi: 3 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0 mg – Calcio: 110 mg – Vitamina C: 1 mg


LATTE DI VACCA, INTERO, IN POLVERE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 484 Kcal – Proteine animali: 25 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 42 g – Grassi: 24,9 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,7 mg – Calcio: 1050 mg – Vitamina C: 4 mg


LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 49 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 5 g – Grassi: 1,8 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 120 mg – Vitamina C: 1 mg


LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO UHT
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 49 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 4,9 g – Grassi: 1,8 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,2 mg – Calcio: 110 mg – Vitamina C: 2 mg


LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO VITAMINIZZATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 45 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 5 g – Grassi: 1,5 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 110 mg – Vitamina C: 1 mg


LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO, IN POLVERE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 418 Kcal – Proteine animali: 28 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 50,2 g – Grassi: 12,7 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,7 mg – Calcio: 1124 mg – Vitamina C: 6 mg


LATTE DI VACCA, SCREMATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 36 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 5,3 g – Grassi: 0,2 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 122 mg – Vitamina C: 1 mg


LATTE DI VACCA, SCREMATO IN POLVERE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 351 Kcal – Proteine animali: 33 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 56,2 g – Grassi: 0,9 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,9 mg – Calcio: 1323 mg – Vitamina C: 6 mg


LATTE DI VACCA, SCREMATO UHT
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 36 Kcal – Proteine animali: 3 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 5,2 g – Grassi: 0,2 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,2 mg – Calcio: 112 mg – Vitamina C: 2 mg


LATTE EVAPORATO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 151 Kcal – Proteine animali: 8 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 8,5 g – Grassi: 9,4 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,3 mg – Calcio: 290 mg – Vitamina C: 1 mg


LATTERIA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 450 Kcal – Proteine animali: 30 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 2 g – Grassi: 36,4 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0,3 mg – Calcio: 1057 mg – Vitamina C: 2 mg


LATTERINI [ATHERINA BOYERI]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 145 Kcal – Proteine animali: 14 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 2 g – Grassi: 9,6 g – Fibre: 0 g – Ferro: 0 mg – Calcio: 888 mg – Vitamina C: 2 mg


LATTUGA [LACTUCA SATIVA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 80 g – 19 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 1,8 g – Carboidrati: 2,2 g – Grassi: 0,4 g – Fibre: 1,5 g – Ferro: 0,8 mg – Calcio: 45 mg – Vitamina C: 6 mg


LATTUGA A CAPPUCCIO [LACTUCA SATIVA, CV CAPITATA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 92 g – 19 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 1,5 g – Carboidrati: 3 g – Grassi: 0,2 g – Fibre: 1,3 g – Ferro: 1,2 mg – Calcio: 53 mg – Vitamina C: 27 mg


LATTUGA DA TAGLIO [LACTUCA SATIVA, CV ACEPHALA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 83 g – 14 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 1,1 g – Carboidrati: 2,2 g – Grassi: 0,1 g – Fibre: 1,9 g – Ferro: 0,9 mg – Calcio: 46 mg – Vitamina C: 59 mg


LENTICCHIE [LENS ESCULENTA], secche
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 325 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 25 g – Carboidrati: 54 g – Grassi: 2,5 g – Fibre: 13,7 g – Ferro: 5,1 mg – Calcio: 127 mg – Vitamina C: 3 mg


LENTICCHIE IN SCATOLA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 61 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 5 g – Carboidrati: 10,7 g – Grassi: 0,4 g – Fibre: 5,3 g – Ferro: 1,2 mg – Calcio: 19 mg – Vitamina C: 2 mg


LEPRE [LEPUS EUROPAENUS], COSCIO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 80 g – 121 Kcal – Proteine animali: 22 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 0 g – Grassi: 3,2 g – Fibre: 0 g – Ferro: 6,2 mg – Calcio: 64 mg – Vitamina C: 0 mg


LIEVITO DI BIRRA, COMPRESSO
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 56 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 1,1 g – Grassi: 0,4 g – Fibre: 6,9 g – Ferro: 4,9 mg – Calcio: 13 mg – Vitamina C: 2 mg


LIMETTE [CITRUS AURANTIFOLIA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 65 g – 38 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 0,7 g – Carboidrati: 8,8 g – Grassi: 0,3 g – Fibre: 3,3 g – Ferro: 0 mg – Calcio: 60 mg – Vitamina C: 11 mg


LIMONE [CITRUS LIMONUM]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 64 g – 11 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 0,6 g – Carboidrati: 2,3 g – Grassi: 0 g – Fibre: 5,2 g – Ferro: 0,1 mg – Calcio: 14 mg – Vitamina C: 50 mg


LIMONE, SCORZA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 69 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 1,5 g – Carboidrati: 16 g – Grassi: 0,3 g – Fibre: 4,7 g – Ferro: 0,8 mg – Calcio: 130 mg – Vitamina C: 130 mg


LINO, SEMI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 373 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 24,5 g – Carboidrati: 0 g – Grassi: 31 g – Fibre: 34,8 g – Ferro: 8,2 mg – Calcio: 198 mg – Vitamina C: 3 mg


LIQUIRIZIA DOLCE
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 349 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 3,7 g – Carboidrati: 76,7 g – Grassi: 5,2 g – Fibre: 2 g – Ferro: 7,3 mg – Calcio: 170 mg – Vitamina C: 0 mg


LIQUORI DA DESSERT
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 g – 313 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 2 g – Carboidrati: 31 g – Grassi: 0 g – Fibre: 0 g – Ferro: 2 mg – Calcio: 2 mg – Vitamina C: 0 mg


LUCCIO [ESOX LUCIUS]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 56 g – 80 Kcal – Proteine animali: 18 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 0 g – Grassi: 0,6 g – Fibre: 0 g – Ferro: 1,1 mg – Calcio: 20 mg – Vitamina C: 4 mg


LUMACA [HELIX POMATIA]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 24 g – 98 Kcal – Proteine animali: 12 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 7,8 g – Grassi: 1,7 g – Fibre: 0 g – Ferro: 5 mg – Calcio: 57 mg – Vitamina C: 0 mg


LUMACHE DI MARE [BUCCINIDAE spp]
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 24 g – 137 Kcal – Proteine animali: 23 g – Proteine vegetali: 0 g – Carboidrati: 7,8 g – Grassi: 0,4 g – Fibre: 0 g – Ferro: 5 mg – Calcio: 57 mg – Vitamina C: 4 mg


LUPINI [LUPINUS ALBUS] DEAMARIZZATI
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 76 g – 114 Kcal – Proteine animali: 0 g – Proteine vegetali: 16,4 g – Carboidrati: 7,2 g – Grassi: 2,4 g – Fibre: 4,8 g – Ferro: 5,5 mg – Calcio: 45 mg – Vitamina C: 2 mg


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